Rhône

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La cuisine lyonnaise a du coeur

A l'occasion de la Biennale Internationale du Goût 2017, les grands chefs lyonnais s'associent aux Puces du Canal pour réaliser le samedi 22 janvier la première vente aux...

mercredi 21 décembre 2016

Le grand prix a été attribué à la table Empreintes pour sa fonctionnalité, son ingéniosité et son...

Tables en fête, les arts de la table à l'honneur

Le 14 décembre, l'Institut Paul Bocuse a organisé la 15e édition de son concours annuel qui récompense les meilleures tables et dressages réalisés par 90 étudiants en...

lundi 19 décembre 2016

Table Ronde 'Découvrir et partager : mon métier, ma passion' au lycée Hélène Boucher

Les équipes pédagogiques des deux classes de seconde bac pro cuisine et commercialisation et services en restauration du lycée des métiers Hélène Boucher de Vénissieux...

lundi 5 décembre 2016

Bocuse d'or 2017 : la France passe le premier jour

La finale se déroulera sur deux jours, les 24 et 25 janvier prochains, à Eurexpo Lyon, dans le cadre du Sirha. L'ordre de passage des 24 candidats internationaux est...

lundi 5 décembre 2016

Jérôme Bocuse est également depuis novembre le nouveau président du Bocuse d'Or, succédant ainsi à...

Jérôme Bocuse, le garant de la marque Bocuse

Moins célèbre que son illustre père, le chef d'entreprise est aujourd'hui le pivot du groupe familial lyonnais. Notamment depuis qu'il a racheté, l'an dernier, les brasseries...

lundi 5 décembre 2016

Florian Chatelard propose une cuisine de saison, avec une carte renouvelée tous les mois

Le Lyonnais Florian Chatelard ouvre sa première affaire

L'ancien candidat de Top Chef 2015 s'est installé aux Brotteaux pour ouvrir, avec son associé Thibaut Farget, Le P'tit Boulevard, une adresse bistronomique.

lundi 28 novembre 2016

Halles de Lyon Paul Bocuse : dîtes-moi mes mères

Dès la fin du mois de novembre, à l'initiative du Maire de la ville, les usagers des « Halles de Lyon - Paul Bocuse » arpenteront les allées portant le nom des Mères qui ont...

vendredi 25 novembre 2016

Le Grand Hôtel-Dieu de Lyon accueillera la Cité Internationale de la Gastronomie.

Le Rhône a renouvelé son conseil d'administration pour 4 ans

Assemblée générale élective en novembre pour l'Umih Rhône qui a renouvelé son Conseil d'Administration. 28 personnes ont été élues, dont 65% de nouveaux membres ayant une...

mercredi 23 novembre 2016

Cet événement était une étape importante dans la formation des lycéens

Le lycée viennois Bellerive au stade lyonnais

Les élèves de l'établissement ont participé, le 14 novembre, à un dîner de gala organisé par la fondation Olympique lyonnais avec la fondation Bocuse.

mardi 22 novembre 2016

De gauche à droite, Dominique Giraudier, Alain Le Cossec, Christian Bourillot et Davy Tissot.

Institut Bocuse : Alain Le Cossec monte en grade

Le plus ancien chef de l'institut, qui vient de prendre de nouvelles fonctions, a été nommé chevalier de l'ordre du Mérite agricole au cours d'une cérémonie qui s'est...

jeudi 10 novembre 2016

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