Cinq candidats se sont affrontés : une élève du lycée Perdiguier d'Arles, deux de La Grande Bastide (Marseille) , et deux de l'école hôtelière d'Avignon.
Après délibération du jury composé de professionnels et de professeurs, Margaux Zanchetta, élève en bac techno, a été désignée lauréate. Elle défendra donc les couleurs de la région Paca à la finale nationale au lycée hôtelier de La Rochelle.
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Publié par Claude DIBIASE