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Ce jeudi 13 septembre 2018, les
étudiants de première année de BTS en Management de l'Hôtellerie et de la
Restauration du lycée Valery Larbaud ont participé à leur journée
d'intégration. A ce point de départ de leur formation de deux ans et pour cette
promotion engagée dans la toute première année de la rénovation de ce diplôme, Mme Foray, M Audoin, M Dubois et M Hannebicque, les enseignants
organisateurs de la journée ont souhaité accueillir leurs nouveaux élèves non
seulement en leur présentant les exigences et la rigueur de la formation mais
aussi en les invitants à se questionner sur le parc de l'hôtellerie et de
restauration de la ville de Vichy. Aussi, grâce à un rallye de découverte
ponctué d'énigmes, les étudiants ont pu identifier la richesse des différents
concepts de leur ville.
La fin de soirée s'est déroulée dans les murs du restaurant pédagogique du lycée, d'ordinaire ouvert à la clientèle mais privatisé pour cette occasion, autour d'un buffet convivial réalisé par leurs cadets de première année de bac en Sciences et Technologies de la Restauration.
A l'issue de leur première année de formation, les étudiants, forts de leurs acquisitions polyvalentes en matière de management en hôtellerie restauration, devront choisir une spécialisation parmi les deux proposées dans l'établissement : Option A, management d'unité de restauration ou option B, management d'unité de production culinaire.
La fin de soirée s'est déroulée dans les murs du restaurant pédagogique du lycée, d'ordinaire ouvert à la clientèle mais privatisé pour cette occasion, autour d'un buffet convivial réalisé par leurs cadets de première année de bac en Sciences et Technologies de la Restauration.
A l'issue de leur première année de formation, les étudiants, forts de leurs acquisitions polyvalentes en matière de management en hôtellerie restauration, devront choisir une spécialisation parmi les deux proposées dans l'établissement : Option A, management d'unité de restauration ou option B, management d'unité de production culinaire.
#LyceeValeryLarbaud# #JourneeIntegration#
Publié par Claude DIBIASE
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