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Diplômé de l’École Hôtelière de Paris, Olivier Voarick a débuté sa carrière professionnelle chez Concorde Hôtels Paris. Après avoir assuré la direction générale du château de l’Ile à Strasbourg, il rejoint en 2007 la société Ladurée en qualité de Directeur Général Adjoint en charge des laboratoires, du retail et de l’activité restauration en propre et en franchise. Depuis 2017, Olivier avait en charge le réseau des 900 boutiques d’Häagen-Dazs exerçant ainsi toutes les responsabilités d’Executive Managing Director au niveau mondial.
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