L'INHAC, nouvel établissement situé à Saint-Gratien (95), appartenant au Groupe Ferrandi, a ouvert, une semaine après la rentrée des classes, son restaurant pédagogique de 85 places assises. Réparti sur deux salles, il offre un bel outil, comprenant un îlot central avec un bar, aux jeunes issus de 12 formations en alternance (du CAP au BTS). Les mets et les préparations sont servis et réalisés par eux aux côtés des formateurs. Deux menus sont proposés chaque jour, uniquement au déjeuner : menu découverte à 15 € (entrée, plat et dessert) ou menu gourmand à 23 € (avec cocktail et fromages en plus). Il faut impérativement réserver au 01.34.05.17.60. Les menus sont consultables sur www.inhac.fr
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