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Stéphanie Le Quellec présente pour son premier livre, près de 40 recettes créatives. Elle propose aussi bien des Girolles comme un tiramisu/pamplemousse rose/café qu'une Volaille fermière en maki/aubergine/courgette/poivron/roquette en passant par une Pomme reinette en compression /glace vanille/esprit tatin. L'ouvrage parsemé de photos de ses proches, de ses collaborateurs et de ses producteurs ; se termine par des astuces et techniques comme le sorbet minute à la framboise.
Stéphanie Le Quellec Photographies : Annabelle Schachmes Edition : M6 Editions Prix : 15 euros
Stéphanie Le Quellec Photographies : Annabelle Schachmes Edition : M6 Editions Prix : 15 euros
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