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Gérer son stress avant un entretien d'embauche

Jamais évident, l'entretien est souvent source de stress et d'anxiété. Voici quelques conseils pour être le plus serein possible.

vendredi 5 juin 2020

Hygiène en fiche pratique : les produits d'entretien

Les produits d'entretien doivent être judicieusement choisis : bon rapport qualité-prix, action adaptée au support, biodégradabilité et si possible emballage recyclable. Dans...

mardi 3 décembre 2019

Fiche pratique : Recrutement, l'art de faire parler

Au cours d'un entretien, qu'il soit sur site, par téléphone ou visioconférence, vous avez tout intérêt à poser les bonnes questions pour amener le candidat à dévoiler sa...

vendredi 13 septembre 2019

Fiche pratique : L'entretien des locaux

Un restaurant est un lieu où les règles d'hygiène ne doivent rien laisser au hasard. Il est impératif de nettoyer et désinfecter de façon scrupuleuse et régulière les locaux...

jeudi 5 septembre 2019

Accident au détergent : rappel des consignes concernant l'utilisation des produits d'entretien

L'intoxication par du détergent, le 1er août dernier, d'une petite fille à Pornic (44) démontre que le risque zéro n'existe pas. Mais tout doit être mis en œuvre pour éviter...

jeudi 29 août 2019

Fiche pratique : Préparer son entretien professionnel, côté responsable

L'entretien professionnel est un moment pour vous interroger sur ce que vos collaborateurs pourront ou non faire dans l'année à venir : nouvelles missions, évolution…

lundi 8 juillet 2019

Fiche pratique : Préparer son entretien professionnel, côté collaborateur

Tous les deux ans, l'entretien professionnel est un rendez-vous obligatoire entre le salarié et l'employeur. Il est destiné à envisager les perspectives d'évolution...

lundi 1 juillet 2019

Fiche pratique : la procédure pour l'entretien du linge des clients

Au sein d'un hôtel, différents types de prestations sont proposées aux clients en matière d'entretien du linge : - le lavage ;- le nettoyage à sec ;- le repassage ;- le...

vendredi 21 juin 2019

L'entretien et la réparation des locaux commerciaux dans les CHR

La répartition des charges et travaux entre le propriétaire et le locataire d'un local à usage CHRD est encadrée : elle concerne les baux conclus après le 5 novembre 2014. Le...

mercredi 12 juin 2019

Fiche pratique : Les questions des candidats

En entretien, les candidats vous interrogent sur ce qui les intéresse. C'est très révélateur de leur personnalité. Mais attention à ne pas tomber dans les clichés,...

mardi 11 juin 2019

Fidéliser ses collaborateurs grâce à la formation : l'entretien professionnel

Cet échange entre l'employeur et le salarié permet de dresser une synthèse du parcours de ce dernier et de définir ses perspectives d'évolution professionnelle. L'entretien...

vendredi 12 avril 2019

Doit-on faire contrôler le conduit de hotte chaque année ?

“J'ai deux questions concernant un commerce artisanal de boucherie, charcuterie, traiteur :- Est-on obligé de faire contrôler chaque année notre conduit de hotte et appareil...

mardi 12 février 2019

Fiche pratique : Les règles d'hygiène et d'entretien d'un spa

La toute première règle en matière d’hygiène dans les spas concerne la gestion des flux entre la zone humide, la zone sèche et la zone d’accueil. Telle une cuisine...

mercredi 30 janvier 2019

Fiche pratique : Votre collaborateur, acteur de son entretien d'évaluation

L'entretien annuel d'évaluation, également appelé suivi d'un salarié, permet de mesurer la performance du collaborateur. Cet exercice imposé peut être vécu comme une...

lundi 28 janvier 2019

Fiche pratique : L'entretien d'évaluation des compétences

L'auto-évaluation du collaborateur est une méthode du permet de connaître l'évolution de celui-ci à son poste et plus généralement au sein de l'entreprise.

mercredi 14 novembre 2018

Existe-t-il un plan unique de nettoyage ?

"Existe-t-il document unique du suivi de la traçabilité du nettoyage (en format A3 par exemple) qui référencerait l'ensemble des zones et du matériel à nettoyer d'une...

vendredi 2 novembre 2018

Les questions interdites lors d'un entretien d'embauche

Lors de l'entretien au téléphone, l'employeur m'a demandé mon âge et si je n'avais pas de soucis de santé. A t'il le droit de nous demander cela ? Marine

mercredi 11 avril 2018