FoodTruck

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Comme pour tous les restaurants, une formation spécifique en hygiène de 14 heures doit être suivie...

Food truck : quelles sont les règles d'hygiène ?

Même si un food-truck (ou camion ambulant) est un véhicule, il reste destiné à confectionner des repas, et est donc soumis aux mêmes règles d'hygiène que la restauration...

vendredi 23 novembre 2018

Hervé Moinel entouré de sa femme et de son fils qui gèrent Le Mekano et la Loko en famille

Naissance d'un concept bar nantais novateur : La Loko

Spécialiste de la cession de fonds de commerce CHR sous enseigne Century 21 à Nantes, Hervé Moinel vient d'ouvrir, La Loko, un beer garden construit à partir de containers...

lundi 28 mai 2018

Menu « Food Truck » par les Bac Pro du lycée hôtelier Marguerite Yourcenar

Le Food Truck s'invite au lycée Polyvalent hôtelier de Beuvry

Le 20 Février 2018, les élèves de 1ère Bac Pro du lycée polyvalent hôtelier Marguerite Yourcenar de Beuvry ont mené avec un franc succès un projet pluridisciplinaire sur...

mercredi 11 avril 2018

Un Food Truck au lycée hôtelier Georges Baptiste

Le vendredi 2 février 2018, la classe de 2STHR du lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu encadrée par Mr Cahu et Mr Mandine ont accueilli Nathalie Messe et son Food...

jeudi 15 février 2018

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FoodTruck

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