Créé en 1974, le concours du Championnat de France du Dessert regroupe près de 90 champions - pâtissiers répartis en France et à l'Etranger que ce soit en restauration, en boutique, dans l'enseignement, ou dans l'univers de l'alimentation en général. Depuis 2010, deux nouvelles distinctions ont été créées : les titres de Dessert d'Argent et de Dessert de Bronze, ayant pour but de valoriser le deuxième et le troisième de ce concours. Aujourd'hui, afin de donner plus de visibilité à ces différentes distinctions, le Cedus (Centre d'Etudes et de Documentation du Sucre) a décidé de définir une charte graphique à l'intention des trois catégories : à commencer par un nouveau logo qui permettra de personnaliser la carte de visite des lauréats, leur papier à lettre, de valoriser leur site internet personnel ou celui de leur entreprise, de créer une vitrophanie pour leur établissement (boutique ou restaurant) ; et enfin par l'attribution d'une veste développée en partenariat avec la société Bragard, dont un col spécifique pour le Champion de France du Dessert.
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