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Diffusé hier soir sur M6, le septième épisode de la saison Top Chef 2015, qui a résolument mis la famille à l'honneur, ne comptait plus que sept candidats en lice. Avant le lancement de la première épreuve, chacun a eu la bonne surprise de voir arriver en cuisine un membre de leur famille - père, mère, soeur, conjoint, … - avec un cadie ! Le défi de Jean-François Piège : Réaliser une assiette 3 étoiles à partir d'un plat qui a marqué les candidats dans leur enfance. Et avec leur binôme. C'est l'huitre gratinée aux poireaux de Florian Chatelard qui a été retenue par le chef. Résultat : il est directement qualifié en huitième semaine de Top Chef.
La compétition se poursuit entre six candidats. Pour la seconde épreuve, Hélène Darroze prend le relais et invite les candidats à revisiter les basiques du goûter pour enfants. Ils sont répartis en deux équipes de 3. Chaque membre de chaque équipe s'affronte en duel sur un thème lié au goûter : la charlotte aux fruits, la pâte à gaufre et le plat trompe l'oeil en salé. Et la tâche n'était pas facile, car les candidats ont du contenter les deux petites filles de la chef - Quitterie et Charlotte - venues avec des amis. L'équipe bleue, composée de Vanessa Robuschi, Xavier Koenig et Kevin D'Andrea, perd l'épreuve d'un point. Ils vont donc en épreuve de dernière chance. "Il n'y a plus d'équipe, c'est du chacun pour soi", indique Kévin D'Andrea, un poil vexé d'être le seul à avoir gagné le point. Enfin, les trois en lice doivent concocter un plat gastronomique à base de saumon en une heure. Celui de Vanessa Robuschi - le saumon cuit à l'unilatéral - n'a pas fait l'unanimité du jury. La seule femme du concours quitte donc l'aventure : "Je prends toutes les remarques que vous m'avez faites. Je m'améliorerai encore. C'était un honneur de cuisinier pour vous [elle s'adresse aux jurés : Jean-François Piège, Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest, ndlr]". Et ce dernier juré de conclure : "Tu es une guerrière. Tu as un mental d'acier. Je t'adore."
La compétition se poursuit entre six candidats. Pour la seconde épreuve, Hélène Darroze prend le relais et invite les candidats à revisiter les basiques du goûter pour enfants. Ils sont répartis en deux équipes de 3. Chaque membre de chaque équipe s'affronte en duel sur un thème lié au goûter : la charlotte aux fruits, la pâte à gaufre et le plat trompe l'oeil en salé. Et la tâche n'était pas facile, car les candidats ont du contenter les deux petites filles de la chef - Quitterie et Charlotte - venues avec des amis. L'équipe bleue, composée de Vanessa Robuschi, Xavier Koenig et Kevin D'Andrea, perd l'épreuve d'un point. Ils vont donc en épreuve de dernière chance. "Il n'y a plus d'équipe, c'est du chacun pour soi", indique Kévin D'Andrea, un poil vexé d'être le seul à avoir gagné le point. Enfin, les trois en lice doivent concocter un plat gastronomique à base de saumon en une heure. Celui de Vanessa Robuschi - le saumon cuit à l'unilatéral - n'a pas fait l'unanimité du jury. La seule femme du concours quitte donc l'aventure : "Je prends toutes les remarques que vous m'avez faites. Je m'améliorerai encore. C'était un honneur de cuisinier pour vous [elle s'adresse aux jurés : Jean-François Piège, Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest, ndlr]". Et ce dernier juré de conclure : "Tu es une guerrière. Tu as un mental d'acier. Je t'adore."
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