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![]() du 28 avril 2005 |
VOUS RÉAGISSEZ |
N'oubliez
pas d'informer des fermetures pour congé annuel
En téléphonant, un samedi vers 10 heures,
pour réserver une table pour le soir même dans un restaurant de la Creuse, je suis
accueilli par un répondeur qui m'invite à laisser un message ; ce que je fais, en
donnant bien sûr mon nom et mon numéro de téléphone.
N'ayant pas d'appel, je me rends avec mes invités audit
restaurant à 20 heures, et là, ô surprise, il est fermé ! Alors que normalement, à
cette période, ce n'est jamais le
cas. Quelle que soit la raison, il me semble que le message du répondeur aurait pu
indiquer que l'établissement était fermé (congé annuel, par exemple) ou que l'on
aurait pu m'appeler pour m'en avertir. Malgré les qualités de cet établissement, il va
sans dire que je n'y remettrai pas les pieds.
Et là, ce n'est pas une histoire de taux de TVA qui palliera ce type de comportement pour
le moins cavalier !
D.-P. B. de Paris zzz22v
Renforcer la sécurité des résidences de tourisme
Suite à l'incendie de Val-Thorens - qui
n'a heureusement pas fait de victimes -, il serait peut-être nécessaire d'envisager de
nouvelles normes de sécurité pour les établissements classés résidences de tourisme,
résidences-services et résidences hôtelières.
Les occupants évacués ont déclaré qu'ils
n'avaient pas entendu d'alarme incendie
Normal, puisqu'aujourd'hui, les textes de
loi n'obligent en aucun cas ce type de bâtiment recevant du public à s'équiper
d'instruments de détection et d'alarme incendie. Un lobbying certain, pour éviter à
certains groupes d'avoir à équiper de manière onéreuse un ensemble de résidences
pourvues d'équipements sommaires.
Aujourd'hui, très peu de résidences sont équipées de
détection et d'alarme incendie. Alors qu'un petit hôtelier sera contraint par la loi
à s'équiper de tels équipements, une résidence de plus de 300 logements - avec cuisine
dans chaque logement, donc offrant plus de risques de feu qu'une simple chambre d'hôtel -
ne sera pas dans cette obligation. De plus, la majorité de ces résidences de vacances
n'ont même pas de veilleur de nuit
Devrons-nous attendre un accident bien plus grave pour que les pouvoirs publics
prennent des mesures concrètes de sécurité, déjà demandées depuis longtemps par les
tour-opérateurs étrangers ?
E. Fournier zzz36v
Les
restaurateurs ont vraiment du mal avec la loi Evin
Hier soir, nous sommes allés dîner avec
quelques amis dans un restaurant avec ambiance musicale. À notre arrivée, le patron nous
a demandé si nous voulions être en fumeurs ou en non-fumeurs : nous avons demandé
espace non-fumeurs. Ensuite, il a installé 6 personnes sur la rangée de tables voisines,
toujours en espace non-fumeurs. Or, toutes ces personnes fumaient ! Nous avons exprimé
notre mécontentement au propriétaire des lieux, qui nous a envoyés paître en disant
que la loi Evin n'avait pas à être respectée. Toute la soirée, nous avons subi la
fumée, avec maux de tête et yeux piquants. Comme il s'agissait d'un concert, les gens se
levaient et fumaient allègrement sous les panneaux 'Non-fumeurs'. De grands panneaux sont
pourtant affichés, précisant que "la fumée est dangereuse et gêne les artistes".
Et, le comble ! Pour sortir de cet antre, il faut tirer la porte et non la pousser !
M. B. zzz22v
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L'Hôtellerie Restauration n° 2922 Hebdo 28 avril 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE