Actualités

	du 12 mai 2005	CONCOURS

1^re édition du trophée du goût Carte d'Or

Le 1^er trophée du goût Carte d'Or se déroulera mardi 17 mai à Étiolles (91), pour les élèves en bac pro, et jeudi 19 mai à Saint-Chamond (42), pour ceux en classe de BEP et de CAP. Organisé par l'Éducation nationale et la société Cogesal-Miko, le concours a pour but de faire travailler les candidats sur la réalisation d'entremets glacés et de les sensibiliser à la dénomination, à la commercialisation, au service. Chaque élève sélectionné dans son lycée concevra un entremets glacé (pour 8 à 10 personnes) avec 2 parfums au moins de son choix de la gamme Carte d'Or.
L. A. zzz14

Renseignements
Caroline Magny
Tél. : 01 56 33 53 33

Article précédent - Article suivant

Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts

L'Hôtellerie Restauration n° 2924 Hebdo 12 mai 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE