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LA MIRABELLE DE LORRAINE À VOTRE CARTE

La Mirabelle de Lorraine vient de faire son apparition et sera présente sur les marchés pendant 6 semaines. Après avoir vécu une cueillette 2004 où le marché s'est effondré, les producteurs de mirabelles espèrent
un retour à la normale cette année et demandent des prix équitables pour tous.

Les Mirabelles de Lorraine arrivent sur le marché.

Cette année, la production de Mirabelles de Lorraine (90 % de la production française) ne sera que de 7 000 à 8 000 tonnes, soit 50 % de moins que l'an dernier. Mais la qualité sera au rendez-vous. La Mirabelle de Lorraine, qui bénéficie d'une IGP (Indication géographique protégée) depuis 1996 et d'un Label Rouge depuis 1999 pour toute la partie 'haut de gamme' de la récolte, répond en effet à des critères exigeants. C'est un fruit impeccable récolté à maturité optimale dans un verger lorrain. Sa teneur en sucre et son calibre minimum (22 mm) sont garantis. De plus, ce fruit a passé avec succès au moins 8 contrôles de qualité. Pour l'avenir, les producteurs travaillent à l'élaboration d'un cahier des charges encore plus exigeant afin de maintenir la très haute qualité des Mirabelles de Lorraine. Ce nouveau cahier des charges couvrira des thèmes comme la protection de l'environnement, l'agriculture raisonnée et sera plus exigeant quant à la qualité des fruits. "Notre volonté, explique Philippe Daniel, producteur et président de l'association Mirabelles de Lorraine, s'inscrit dans une politique de développement durable et 'équitable'. Avec la baisse des volumes que nous connaissons aujourd'hui, nous avons besoin de raffermir les 'prix-vergers' pour que les producteurs s'y retrouvent sans pour autant que les consommateurs soient pénalisés. Nous sommes pour la création d'un label Commerce équitable appliqué aux produits régionaux. Ce dernier ne concerne aujourd'hui que les produits des pays en voie de développement. Pourquoi ne pas appliquer ce principe à nos produits régionaux ?" Les pouvoirs publics français réfléchissent actuellement à la création d'une norme de commerce équitable Afnor. Les producteurs de Mirabelles de Lorraine souhaiteraient pouvoir en profiter. Une bonne façon de préserver la qualité de nos véritables produits de terroir. zzz44d
www.mirabelles-de-lorraine.fr