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 du 8 septembre 2005 |
LA PAGE DU CHEF |
DU 10 AU 16 OCTOBRE
Les charcuteries en fête dans tout Paris
Les établissements participant à la fête des charcuteries Escales Gourmandes seront
identifiés par cette affiche.
Après avoir sillonné la France entière, de Lille
à Bordeaux en passant par Rennes, Lyon, Strasbourg, Nantes, Rouen, Dijon et
Clermont-Ferrand, la grande fête des charcuteries*, les Escales Gourmandes, se déroulera
cette année dans la capitale du 10 au 16 octobre dans le cadre de la Semaine du Goût.
Jambons cuits et secs, saucissons, rillettes, andouilles, pâtés, boudins, pâtés en
croûte et saucisses s'invitent durant toute cette semaine dans 70 bars, brasseries,
restaurants.
Dans ces établissements, en solo, en duo, entre amis, en famille, au déjeuner ou au
dîner, chaque convive sera accueilli avec une sélection de spécialités charcutières
gratuites et une documentation lui sera remise. Les établissements participant seront
reconnaissables à l'affiche Escales Gourmandes. zzz22v zzz44h
*Organisée par le CICT (Centre d'information des charcuteries - produits traiteurs).
Complément d'article 2941p42
Liste des établissements parisiens participant aux Escales Gourmandes
Ier arrondissement
| Jules 62 rue Jean-Jacques Rousseau Tél. : 01 40 28 99 04 L’Absinthe |
Le Dauphin 167 rue Saint-Honoré Tél. : 01 42 60 40 11 |
IIe arrondissement
| Au Compas d’Or 26 rue Marie Stuart Tél. : 01 42 36 68 08 Bistrot Vivienne La Grille Montorgueil |
Le Café Moderne 40 rue Notre-Dame des Victoires Tél. : 01 53 40 84 10 Le Comptoir du
Commerce Les Petits Carreaux |
IIIe arrondissement
| Le Pamphlet 38 rue Debelleyme Tél. : 01 42 72 39 24 Les Enfants Rouges |
La Perle 78 rue Vieille du Temple Tél. : 01 42 72 69 93 |
IVe arrondissement
| Le 3ème Chinon 56 rue des Archives Tél. : 01 48 87 94 68 |
Les Marronniers 18 rue des Archives Tél. : 01 40 27 87 72 |
Ve arrondissement
| Café Léa 5 rue Claude Bernard Tél. : 01 43 31 46 30 Le Mauzac |
Louis Vin 9 rue de la Montagne Sainte-Geneviève Tél. : 01 43 29 12 12 |
VIe arrondissement
| L’Epi Dupin 11 rue Dupin Tél. : 01 42 22 64 56 |
Le Bistrot d’Henri 16 rue Princesse Tél. : 01 46 33 51 12 |
VIIe arrondissement
| Café Constant 139 rue Saint-Dominique Tél. : 01 47 53 73 34 Chez Pierrot La Ferronnerie |
Le Thoumieux 79 rue Saint-Dominique Tél.: 01 47 05 49 75 Oudino |
VIIIe arrondissement
| L’Envue 39 rue Boissy d’Anglas Tél. : 01 42 65 10 49 |
Le Griffonnier 8 rue des Saussaies Tél. : 01 42 65 17 17 |
IXe arrondissement
| Chez Jean 8 rue Saint-Lazare Tél. : 01 48 78 62 73 Clos Bourguignon Cornélius |
Georgette 29 rue Saint-Georges Tél. : 01 42 85 26 01 Le Bistrot Papillon Le Relais Beaujolais |
Xe arrondissement
| Café la Petite Porte 22 boulevard Saint-Martin Tél. : 01 40 18 56 31 |
Chez Casimir 6 rue de Belzunce Tél. : 01 48 78 28 80 |
XIe arrondissement
| Bistrot Paul Bert 18 rue Paul Bert Tél. : 01 43 72 24 01 La Muse Vin Le Café du Passage |
Le Marsangy 73 avenue Parmentier Tél. : 01 47 00 94 25 Le Temps au Temps Les Domaines qui montent |
XIIe arrondissement
| Entre les Vignes 27 ter boulevard Diderot Tél. : 01 43 43 62 84 L’Alchimiste L’Ebauchoir |
La Biche au Bois 45 avenue Ledru Rollin Tél. : 01 43 43 34 38 Le Traversière |
XIIIe arrondissement
| A la Douceur Angevine 1 rue Xaintrailles-face au 29 Domrémy Tél. : 01 45 83 32 30 L’Ourcine |
Pearl 53 bis boulevard Arago Tél. : 01 47 07 58 57 |
XIVe arrondissement
| Kriza Bar 9 rue Vandamme Tél. : 01 43 21 57 58 L’Art des Mets |
La Chopotte 168 rue d’Alésia Tél. : 01 45 43 16 16 |
XVe arrondissement
| L’Ami Marcel 33 rue Georges Pitard Tél. : 01 48 56 62 06 L’Entre Amis |
Le Café du Commerce 51 rue du Commerce Tél. : 01 45 75 88 03 Le Dix Vins |
XVIe arrondissement
| Aux Marches du Palais 5 rue de la Manutention Tél. : 01 47 23 52 80 |
Le Petit Victor Hugo 143 avenue Victor Hugo Tél. : 01 47 04 82 89 |
XVIIe arrondissement
| Le Galvacher 64 rue des Ternes Tél.: 01 45 74 16 66 Le Grain d’Orge Le Petit Champeret Le Petit Verdot du 17ème |
Les Domaines qui
montent 22 rue Cardinet Tél. : 01 42 27 63 96 Les Domaines qui
montent Phebe |
XVIIIe arrondissement
| L’Etrier 154 rue Lamarck Tél. : 01 42 29 14 01 |
Poulbot Gourmet 39 rue Lamarck Tél. : 01 46 06 86 00 |
XIXe arrondissement
La Cave Gourmande
10 avenue du Général Brunet
Tél. : 01 40 40 03 30
XXe arrondissement
| Le Bistrot des Capucins 27 avenue Gambetta Tél. : 01 46 36 74 75 |
Le Zéphyr 1 rue du Jourdain Tél. : 01 46 36 65 |
RUBRIQUE ANIMÉE PAR BERNADETTE GUTEL
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L'Hôtellerie Restauration n° 2941 Hebdo 8 septembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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