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	du 6 octobre 2005	L'ÉVÉNEMENT

Réactions

Réactions de professionnels des CHR à la question suivante : "Constatez-vous une baisse de fréquentation dans votre établissement suite à la hausse du carburant ?"

Centre

Ludovic Meunier, restaurant L'Alliance à Amboise (37)
Le prix de l'essence ne joue pas sur la fréquentation de notre clientèle car nous avons la chance d'accueillir de nombreux touristes venus voir le château et la maison de Léonard de Vinci. Ces touristes réduisent peut-être leurs déplacements dans la région ou certaines visites, mais finissent toujours à Amboise. Quant à la clientèle locale, elle se déplace à pied. S'il y a des répercussions, elles arriveront plus tard, à la fin de la saison touristique.

Haute-Normandie

David Guilloton, Le Ferry au Havre (76)
La hausse du prix du carburant est un élément supplémentaire qui s'ajoute à d'autres, comme la hausse des cigarettes et des prix de tous les produits de consommation. En fait, les gens mesurent maintenant tous les effets du passage à l'euro avec des augmentations générales. Avant de venir boire un café ou déjeuner, les clients deviennent très prudents… zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2945 Hebdo 6 octobre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE