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	du 5 janvier 2006	ÉDITO

Urgence

Jacques Borel l'avait évoqué lors du dernier congrès de l'Umih à Toulouse, mais comme le message a été un peu passé sous silence, il est indispensable d'y revenir : ceux qui n'embaucheront pas autant que de besoin en 2006 s'exposent à de lourdes difficultés pour leur entreprise.

Et depuis les avertissements du président du Club TVA, plusieurs informations ont confirmé le bien-fondé de son propos.

Tout d'abord, la démographie qui, pour la première fois depuis plus de 30 ans, s'inverse cette année : les départs à la retraite, ceux des fameux 'baby-boomers', seront plus nombreux que les nouveaux arrivants sur le marché de l'emploi. Bonne nouvelle pour les statistiques du chômage ? Pas sûr, mais la tendance à la décrue du chômage observée depuis plus de 6 mois devrait arithmétiquement se confirmer, encore que les emplois ne peuvent s'ajouter ou se soustraire comme des fruits ou des légumes. Il est donc indispensable de pourvoir les entreprises dès maintenant en main-d'oeuvre qui risque de se faire rare à brève échéance.

Autre bonne nouvelle : les prévisionnistes semblent s'accorder sur une croissance plus élevée cette année que l'an dernier, ce qui signifie davantage de pouvoir d'achat et donc de consommation de services. Certes, la prévision est une science rarement exacte, mais il serait dommage de ne pas parier sur l'avenir immédiat en ne recrutant pas le personnel compétent pour accueillir une clientèle disposée à fréquenter les hôtels et les restaurants.

Enfin, ce n'est peut-être qu'une maigre consolation, mais la reconduite du dispositif d'allégements des charges sociales mis en place en 2004, pour 18 mois à l'époque, ne peut que contribuer à faciliter l'embauche dans un secteur où les gains de productivité
ne sont guère extensibles. Là encore, rappelons que ce dispositif est en 'attente' de la baisse de la TVA, mais il présente l'avantage
de cibler l'aide sur l'emploi, y compris d'ailleurs pour ceux

qui bénéficient déjà d'une TVA à 5,5 % !

Mais il existe quelques obstacles à ne pas négliger dans la recherche des meilleurs éléments : le métier parvient difficilement à se défaire d'une image négative de ses conditions de travail et de salaires - on l'a, hélas, constaté l'an dernier avec la 'sortie' pas vraiment innocente du ministre des relations du Travail qui faisait passer les employeurs pour des négriers, contre toute évidence statistique. À ce propos, vous avez à votre disposition le numéro Spécial salaires de L'Hôtellerie Restauration de juin dernier qui peut vous être grandement utile.

Et puis, la concurrence internationale s'avive : les 'petits Français' sont de plus en plus appréciés dans les entreprises anglo-saxonnes qui savent les attirer… et les garder (voir en page 31 notre reportage en Irlande). Et pour en rajouter une couche, l'Allemagne annonce devoir recruter 60 000 personnes pour faire face aux besoins pendant la Coupe du Monde de Football qui se disputera outre-Rhin en juin prochain. Combien des 'expât' recrutés pour la circonstance reviendront dans l'Hexagone
après le coup de sifflet final ? Recrutez, c'est urgent. zzz80   
L. H.

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L'Hôtellerie n° 2958 Hebdo 5 janvier 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE