du 19 janvier 2005 |
CONCOURS |
CONCOURS SERVICE ET CUISINE
Médaille d'or pour le lycée de Bazeilles (08)
Le
tandem composé d'Olivier Romand Monnier, étudiant en 2e année
de BTS option A au lycée de Bazeilles (08), et d'Adem Inci du lycée hôtelier
d'Istanbul (Turquie), a remporté la médaille d'or du concours Service
et Cuisine organisé à Kemer (Turquie) dans le cadre des rencontres annuelles
de l'Association européenne des écoles d'hôtellerie et de tourisme
(AEHT). Chaque étudiant a concouru avec un élève d'un pays étranger,
en langue anglaise. Pour le service, l'épreuve - sur 45 mn, consistait à
présenter un vin turc et un produit français, Olivier Romand Monnier
ayant choisi un champagne Mumm de Cramant. Un deuxième candidat de Bazeilles,
Sébastien Pelletier, en 2e année de BTS option B, participait aux épreuves
(cuisine) en duo avec Mélinda Hey (Pays-Bas). En 2006, les 19e
rencontres de l'AEHT se dérouleront à Killarney en Irlande.
L.
A. zzz14
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L'Hôtellerie Restauration n° 2960 Hebdo 19 janvier 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE