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	du 4 mai 2006	ARRÊT SUR IMAGE

10^E ANNIVERSAIRE

Les MOF cuisiniers promotion 1996 réunis au Fouquet's

Belles retrouvailles, 10 ans après, pour les MOF 1996.

Jean-Yves Leuranguer, chef du Fouquet's MOF 1996 et Éric Vigoureux, directeur général du Fouquet's, ont réuni pour la première fois l'ensemble des MOF de la promotion. Accompagnés de leur épouse, d'Alain Ducasse, Michel Roth, Gérard Dupont (Académie culinaire), Jean-Pierre Boisivon (COET), Michel Prosperi (lycée hôtelier de Nice), Guillaume Gomez (Palais de l'Élysée) ont répondu présent. Jean-Yves Leuranguer leur a réservé une belle surprise : ils ont dégusté le menu réalisé lors du concours en 1996 : Maquereaux Pastel, Chartreuse d'agneau aux parfums d'orient et Savarin au rhum. zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2975 Hebdo 4 mai 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE