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du 22 juin 2006
INTERNATIONAL

Des Français présentent Isake Prenium chez Selfridges
Le trio franco-japonais créateur de www.isake.co.uk, société importatrice de Saké haut de gamme pour les restaurants gastronomiques, et rayons ‘épiceries fines’ de grands magasins, présentera son Saké ‘maison’, chez Selfridges du 26 juin au 2 juillet 2006. Isaké Prenium, élaboré au Japon, à partir d’un riz poli de haute qualité et élevé en cuve pendant 10 mois, a été conçu par les jeunes sommeliers entrepreneurs pour se rapprocher du cépage Sauvignon et séduire les palais des gastronomes européens. zzz99 zzz36 zzz46

Ariel Wizman au W’Sens de Londres
Ariel Wizman, le célèbre chroniqueur de presse écrite, radio et télé est également un DJ à succès. Après avoir animé quelques soirées du festival de Cannes, il sera aux commandes de ses platines au restaurant W’Sens de Londres, le 21 juin 2006 à l’occasion de la fête de la musique. Ariel Wizman est un invité régulier des soirées branchées du restaurant W’Sens. zzz99 zzz36

Nouveau look pour le Quality Hotel d’Hatfield (UK)
Après des travaux de rénovation dont le coût a atteint £100 000, le Quality Hotel (groupe Choice Hotels), situé à une vingtaine de kilomètres au nord de Londres, vient de révéler au public son nouveau look : marbre et cuir habillent la réception et le bar, tandis que quelques oeuvres du designer Paul Smith donnent une touche résolument moderne aux lieux publics. zzz99 zzz36

Au Novotel de Greenwich, écran géant, foot et bière
Equipé d’un grand écran de 3 m sur 2,5 m, le bar du Novotel de Greenwich (Londres), attire nombre de clients à l’heure des matchs de la Coupe du Monde. Le 20 juin au soir, il a servi 320 pintes soit 160 litres de bière. «C’est un immense succès», commente Vincent Archer, directeur de la restauration de l’hôtel. zzz99 zzz22

Molinaro Koger accompagne Canyon Group of Companies dans l’acquisition de l’hôtel Mélézin de Courchevel
Canyon Group of Companies, spécialisé dans les global acquisitions et développement de boutique-hôtels et resorts de luxe, s’apprête à reprendre Le Mélézin, un hôtel-chalet ultra-select de Courchevel 1850, actuellement intégré au groupe Amanresorts. Molinaro Koger, conseil en transactions immobilière sur le marché international de l’hôtellerie, est chargé d’organiser le montage financier. zzz99 zzz36 zzz61


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L'Hôtellerie Restauration n° 2982 Hebdo 22 juin 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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