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	du 22 juin 2006	CAMPUS

DIX LYCÉENS RUSSES ACCUEILLIS PENDANT 2 SEMAINES

Jules Ferry-La Colline célèbre l’amitié franco-russe

Montpellier (34) Le lycée professionnel poursuit ses échanges avec l’établissement russe d’Obninsk, auquel il est apparié. Des lycéens Français partiront ainsi en Russie à l’automne prochain.

Spécialités russes ce soir-là au menu du restaurant d’application du lycée Jules Ferry-La Colline de Montpellier : l’établissement vient en effet d’accueillir un groupe d’une dizaine de jeunes Russes, du 9 au 22 avril, dont 5 cuisiniers en formation. Ainsi se poursuit la convention de partenariat signée le 20 novembre 2002 avec le lycée d’État numéro 26 d’Obninsk, une ville située à une centaine de kilomètres au sud de Moscou. Une convention que le proviseur du lycée Jules Ferry-La Colline a fait évoluer cette année en ‘appariement’ pour intensifier les échanges entre les deux établissements. Ce sont ainsi quatre lycéens montpelliérains qui partiront pour un stage de 2 semaines à Obninsk en octobre. “L’appariement nous permet d’impliquer plus officiellement des partenaires tels que l’ambassade de France en Russie ou le centre de traduction d’Obninsk, qui participe au bon accueil de nos élèves sur place”, commente Michel Diaz. Le nouveau statut de cette collaboration entre les deux établissements est également un moyen d’accéder à des financements élargis, pour inscrire ces échanges dans le temps. “Car le dialogue est vraiment stimulant, ajoute le proviseur. Les élèves apprennent d’autres façons de travailler, tant au niveau de la cuisine que du service.” Avec en plus l’enrichissement linguistique, puisque c’est généralement en anglais que se parlent les élèves des deux établissements. Les lycéens de Jules Ferry-La Colline qui partiront à l’automne prochain vont même commencer des cours hebdomadaires de langue russe. Puisque les candidats au voyage se sont déjà déclarés ; preuve de l’intérêt que suscite l’initiative auprès des lycéens montpelliérains.
Francis Matéo zzz68s 982k35

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L'Hôtellerie Restauration n° 2982 Hebdo 22 juin 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE