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	du 29 juin 2006	VIE PROFESSIONNELLE

LES LOGIS DU VAUCLUSE EN ASSEMBLÉE

Fabienne Marcin nouvelle présidente

Avignon (84) L’association a dressé le bilan de l’année écoulée et établi ses priorités pour 2006 où figurent la prospection de nouveaux membres et l’exploration du marché régional.

L’assemblée générale annuelle des Logis du Vaucluse a permis faire un point précis sur l’activité de cette association qui compte 52 membres pour un total de 860 chambres. Une structure qui a mis l’accent sur le développement des filières thématiques en s’associant à la démarche régionale pour le développement des Logis moto et en créant, à l’échelle départementale, les Logis vin vallée du Rhône, les Logis truffe et les Logis étape affaires.
L’année 2005 a vu également une première vague de reclassement se mettre en place dans le cadre de la politique Qualité voulue par la Fédération nationale. 16 établissements ont été audités l’an passé, 14 le seront en 2006 et 22 l’année suivante. Dominique Boursier, présidente sortante, a également rappelé les actions de promotion mise en place en 2005. Des opérations ont été menées sur les marchés, des produits spécifiques ‘vélo-vin’ ont été montés pour des agences de voyages et un partenariat a été signé pour assurer la mise en valeur des Logis à l’aéroport d’Avignon dans le cadre de l’arrivée de la compagnie ‘low cost’ Flybe. Les Logis furent également présents à Bruxelles et Anvers lors de salons professionnels.

Le pari de la proximité
Cette assemblée était marquée par l’élection d’une nouvelle équipe à la direction de l’association départementale. Fabienne Marcin (Le Mas du Colombier à Cadenet) a été portée à la présidence. Elle sera soutenue, au sein du bureau par deux vice-présidents : Nathalie Baudoin (Le Glacier à Orange) sera en charge de l’hôtellerie et Serge Peuzin (L’Auberge du Luberon à Apt) s’occupera de la question de la restauration. Laurent Gaspari (Le Petit Mas de Marie à La Tour d’Aigues) est le secrétaire général et Harald Pons (L’hôtel d’Angleterre en Avignon) en est son trésorier.
Ils ont notamment souligné leur volonté de toucher une clientèle de proximité en participant au salon des ‘idées de courts séjours’ à Toulon puis au salon de la moto à Marseille. Ils seront également présents à la Foire d’Avignon sur un stand mis à leur disposition par le conseil général : “Ce sera une bonne occasion de rappeler que les Logis ce sont aussi des restaurants”, souligne la nouvelle présidente. Elle veut également “développer la présence des Logis dans certaines zones du département. Nous allons d’ailleurs débuter la prospection dans le secteur de Gigondas. Cet effort va s’accompagner d’une meilleure communication avec un site Internet qui sera dans un premier temps traduit en anglais puis en néerlandais. Enfin, nous allons solliciter la CCI d’Avignon et l’Umih pour mettre en place des plans de formation afin de professionnaliser notre action autour des offres thématiques. Nous ne voulons pas rester seuls dans notre coin mais mutualiser nos moyens afin d’être plus efficaces”.
Jean Bernard zzz76v 983y9

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L'Hôtellerie Restauration n° 2983 Hebdo 29 juin 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE