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	du 10 aout 2006	BRÈVES

Les États généraux de l'agroalimentaire auront lieu le 25 août à Castelnaudary (11)
À l'occasion de la 7^e Fête du Cassoulet, qui se déroulera du 24 au 27 août 2006, le Syndicat du cassoulet de Castelnaudary organise la 2^nde édition des États généraux de l'agroalimentaire. Cette journée d'information et de débats réunira des experts en sociologie, marketing, nutrition et… gourmandise.
Au programme :
4 tables rondes animées par Éric Roux et Florence Jacquemoud sur 2 grands thèmes :
1. Alimentation et évolution des comportements
Avec la participation de Yves Thuriès, Franck Putelat, l'association Slow Food France, François Ascher, auteur du Mangeur hypermoderne, Flora Mikula, ou encore de Anne Hudson, chroniqueuse culinaire.
2. Alimentation, santé et communication : la vérité des messages
Avec la participation du Conseil national de l'alimentation, de Geneviève Cazes-Valette, professeur de marketing alimentaire, ou encore de Jean-Paul Branlard, maître de conférences et spécialiste du droit alimentaire.
Inscriptions et renseignements : auprès de Laurence Collet - Tél. : 05 61 55 55 65 - l.collet@adeque.com  zzz22v

La Réserve Rimbaud change de mains
Le célèbre établissement de Montpellier, La Réserve de Rimbaud, sur le bord du Lez, va être repris par Charles Fontès, un jeune chef de 29 ans.
Après une cuisine bourgeoise et familiale, le thème portera sur l'esprit guinguette de ses débuts en 1835. zzz22v

Autogrill croît de 16,5 % sur le 1^er semestre 2006
Au cours du 1^er semestre 2006, l'Italien Autogrill a enregistré un chiffre d'affaires consolidé d'un montant de 1 768,3 millions d'euros, soit une augmentation de 16,5 % (+ 14 % à taux de change constant) par rapport aux 1 517,9 millions d'euros pour le 1^er semestre 2005 (+ 9,9 % ou + 7,5 % à taux de change constant en excluant Aldeasa). zzz22g

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