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	du 7 septembre 2006	HÉBERGEMENT

COMMERCIALISATION SUR LE MARCHÉ DES GROUPES TOURISME ET AFFAIRES

RestoGroupes et HotelGroupes grandissent tranquillement

Créés par la société Quartet Conseil, les groupements RestoGroupes et HotelGroupes réunissent 280 établissements indépendants dans la 3^e édition de leur guide.

Un… deux… trois… Vous n'allez tout de même pas rater le 4^e autocar qui passe devant votre hôtel ou votre restaurant. Malgré le développement musclé de l'aérien et celui de l'automobile, les déplacements en car font en effet de la résistance. En France comme à l'étranger. Un marché conséquent à ne pas négliger. Loin s'en faut. Reste qu'il n'est pas toujours aisé d'aborder commercialement les professionnels des 'groupes' constitués affaires ou loisirs.
Mieux vaut être de fait un averti dans le domaine. C'est le cas de Jean-Baptiste Philippe et Stéphane Andjello, patrons de la société Quartet Conseil, rompus de par leur parcours professionnel respectif aux pratiques du secteur. Raison pour laquelle ils ont du reste décidé de fonder en 2003 le groupement RestoGroupes, puis plus tard HotelGroupes. "Notre objectif, à l'origine, consiste à fédérer les établissements indépendants qui souhaitent démarcher les autocaristes, agences de voyages, tour-opérateurs et autres grossistes, comités d'entreprise et agences réceptives", explique Jean-Baptiste Philippe.

Un fichier de 10 000 prospects
Une petite 'entreprise' qui mène finalement bien son petit bonhomme de chemin. En moins de 3 ans, Quartet Conseil est parvenu à réunir 280 affiliés dans la 3^e édition de son guide, dont 150 restaurants et 130 hôtels. À croire que les fondateurs de Quartet Conseil - qui table sur 300 adhérents en 2007 - ont une recette miracle. Évidemment. "Le terrain, rien que le terrain", plaisantent les dirigeants.
Des démarches 'terrain' successives qui portent effectivement leurs fruits avec, à la clé, la constitution d'un fichier clairement qualifié comprenant 10 000 prospects professionnels du tourisme de groupes en France et en Europe. À noter également une participation récurrente aux principaux salons professionnels tels le Mit International (présence avec un stand de 45 m², du 18 au 21 octobre prochain à Paris, porte de Versailles), le BIT à Milan, le Fitur à Madrid, le RDA à Cologne… Sans oublier des opérations de phoning, d'e-mailing ciblées ainsi que la création de 2 sites internet (vitrines pour le moment). Et puis enfin, un guide édité annuellement à 13 000 exemplaires.
Fort de ces outils, Jean-Baptiste Philippe estime à environ "1 000 le nombre de groupes générés auprès des adhérents en 2006". Pas si mal lorsque l'on sait que l'investissement des restaurateurs et des hôteliers demeure relativement modeste pour souscrire au groupement. "L'adhésion annuelle oscille entre 600 et 950 E HT selon la nature de l'adhérent : hôtel/restaurant, saisonnier ou pas", souligne Jean-Baptiste Philippe. Reste que pour faire partir des 'élus', il faut disposer d'un minimum de chambres (26) et de couverts (60). Et puis s'engager à respecter les différents points de la chartre de qualité des groupements parmi lesquels figurent notamment : offrir un pot d'accueil à l'arrivée du groupe, répondre aux demandes de devis dans les 12 heures, faciliter le stationnement du car, réserver un accueil privilégié au chauffeur… 
C. Cosson zzz36v zzz76v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2993 Hebdo 7 septembre 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE