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	du 12 octobre 2006	CONJONCTURE

L'INDICATEUR

Century 21 Entreprise et Commerce
Parce qu'il est toujours difficile pour un acheteur ou un vendeur de se repérer sur le marché des ventes de fonds, L'Hôtellerie Restauration vous propose chaque mois, en association avec Century 21 Entreprise et Commerce, un indicateur des ventes de fonds de commerce réalisé à partir de quelques ventes références du réseau Century 21 Entreprise et Commerce.

L'affaire du mois
(69) Lyon II^e - Bar-Restaurant
Les Négociants
CA HT : 1 800 000 E
A été vendu au prix de 2 400 000 E, soit 133 % du CA HT
Le mot du conseiller Century 21
Les Négociants est le nouveau nom du superbe Grand Café des Négociants datant de 1864. En son temps, il a accueilli les négociations des foires aux bestiaux, des marchands et des diamantaires. Les heureux propriétaires ont décidé de consolider l'existant, mais aussi de développer le temps de l'apéritif et des repas d'après-spectacle. À découvrir absolument !

(84) Chateauneuf-du-Pape - Hôtel 3 étoiles-Restaurant (14 chambres)
La Sommellerie - CA HT : 629 898 E
A été vendu au prix de 540 000 E, soit 85,37 % du CA HT

(84) Chateauneuf-du-Pape - Hôtel de luxe (10 chambres luxe et suites)
Le Château des Fines Roches
CA HT : 643 473 E - A été vendu au prix de 456 000 E, soit 70,86 % du CA HT

(30) Saint-Quentin-de-la-Poterie
Restaurant Les Mimosas
CA HT : 135 000 E - A été vendu au prix de 115 000 E, soit 85,18 % du CA HT

(23) Aubusson - Hôtel 2 étoiles (24 chambres)
Restaurant Hôtel de France
CA HT : 710 000 E - Les murs ont été vendu au prix de 650 000 E, soit 91,55 % du CA HT

(44) Paimboeuf - Café-Restaurant
Le Café du Phare
CA HT : 140 000 E - A été vendu au prix de 140 000 E, soit 100 % du CA HT

(44) La Baule - Hôtel (25 chambres)
Le Bois d'Amour - CA HT : NC
Le fonds a été vendu 300 000 E - A été vendu murs et fonds au prix de 1 035 000 E

(75) Paris XVIII^e
Restaurant Le Moulin de la Galette - CA HT : 658 000 E
A été vendu au prix de 550 000 E, soit 83,59 % du CA HT 

(75) Paris XI^e - Bar-Brasserie
La Grappe d'Or - CA HT : 127 000 E
A été vendu au prix de 165 000 E, soit 129,92 % du CA HT 

(75) Paris I^er - Bar-Restaurant
La Rose de France - CA HT : 364 000 E
A été vendu au prix de 310 000 E, soit 85,16 % du CA HT

(75) Paris IV^e - Bar
Chez Richard - CA HT : 346 000 E
A été vendu au prix de 450 000 E, soit 130 % du CA HT zzz61 zzz20t INCE21

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www.century21-pro.com

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L'Hôtellerie Restauration n° 2998 Hebdo 12 octobre 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE