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	du 9 novembre2006	VIE PROFESSIONNELLE

DE 1976 À 2006

Le Groupe Le Duff fête ses 30 ans

Saint-Malo (35) C'est à l'occasion du départ de la Route du Rhum que Louis Le Duff a convié collaborateurs, partenaires et amis, pour célébrer les 30 ans de son groupe.

Applaudissement des invités entourant le gâteau d'anniversaire qui représentait en sucre glacé le bourg de Plouescat, village natal de Louis Le Duff.

C'est sur le très célèbre air de Happy Birthday Mister President chanté par Marilyn Monroe qu'ont été célébrés les 30 ans du groupe Le Duff et de son président fondateur. "Je suis touché au coeur, je suis très ému, je vous aime…", a répondu Louis Le Duff à tous ses invités lors de la soirée anniversaire organisée dans la célèbre Maison des Corsaires à Saint-Malo.
Louis Le Duff, qui rappellera qu'il a ouvert son 1^er restaurant Brioche Dorée alors qu'il était salarié comme maître de conférences à l'université. Depuis, il se retrouve à la tête d'un groupe qui représente un chiffre d'affaires de 600 ME en 2005, 535 restaurants et boulangeries, 5 usines de productions et 8 000 salariés avec les enseignes Brioche Dorée, Le Fournil de Pierre, Del Arte, Café Lucio, Bridor, Fand B, La Madeleine. La quantité n'est pas antinomique de la qualité pour Louis Le Duff. En effet, les viennoiseries produites par Bridor viennent d'être proclamées Viennoiserie Saveur de l'Année 2007 dans la catégorie Restauration au Salon International de l'Alimentation (Sial).
Pour fêter dignement cet anniversaire, Louis Le Duff avait souhaité rassembler autour de lui plus de 700 invités. Les personnes qui ont fait et qui continuent de faire progresser le Groupe Le Duff, avec les équipes et franchisés Del Arte, Brioche Dorée et Fournil de Pierre, mais également avec les équipes Bridor, sans oublier les salariés du siège ainsi que les partenaires et amis du groupe. Le dimanche, c'est à bord du Pont Aven de la compagnie Brittany Ferries que tous les invités ont assisté, lors d'une croisière d'une journée, au départ de la légendaire course de la Route du Rhum.
P. C. zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3002 Hebdo 9 novembre 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE