du 16 novembre 2006 |
RESTAURATION |
EN BREF
Quick au 3e trimestre 2006
À fin septembre 2006, les ventes
à l'enseigne progressent de 6,1 % à 595,8 ME. Le résultat net
consolidé s'affiche en hausse de 25,6 %, soit 26,9 ME. Le groupe a ouvert 2
restaurants au cours du 3e trimestre, un en Belgique et un en France.
Avec 8 restaurants ouverts à fin septembre, le groupe confirme son objectif
d'une quinzaine d'ouvertures environ sur l'année 2006. Pour la fin de l'année,
et sauf fléchissement exceptionnel de la consommation, la direction du groupe
confirme la progression des ventes à l'enseigne aux alentours de 800 ME.
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Flo au 3e trimestre
Les ventes du groupe ont progressé
de 17 % à 84,1 ME au 3e trimestre 2006, contre 71,9 ME à la même
période de 2005. La hausse est de 3,6 % à périmètre
comparable. L'enseigne Hippopotamus a enregistré une progression de 26,2 %
de son chiffre d'affaires à 38,85 ME (+ 4,2 % à périmètre
comparable). Bistro Romain a vu ses ventes grimper de 8 % (+ 1,2 % à
périmètre comparable), tandis que le chiffre d'affaires des Brasseries
a bondi de 6,2 % (+ 4,1 % à périmètre comparable).
zzz22v
Starbucks : coup d'accélérateur
en Chine
Starbucks a racheté High Grown
Investment Group (Hong-Kong), actionnaire majoritaire de Beijing Mei Da Coffee,
l'opérateur des 60 cafés Starbucks de Pékin et Tianjin. La chaîne
américaine, qui compte plus de 190 unités dans 19 villes chinoises, veut
mettre un coup d'accélérateur à 2 ans des Jeux olympiques de Pékin.
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La nuit des treize desserts à
Rasteau (84)
Une promenade nocturne
dans les rues illuminées du village de Rasteau est proposée
samedi 16 décembre. Tout au long du parcours, dégustation des treize desserts
traditionnels provençaux, accompagnés des vins de Rasteau (y compris
le vin chaud !). À déguster donc, la Pompe à huile, les Quatre mendiants, les fruits secs,
les châtaignes grillées et chocolats, la panade…
Départ par petits groupes de 20 heures à 22 heures. Vêtements chauds conseillés…
zzz22v
Tarifs et réservation (obligatoire) auprès du centre d'animation (Claep)
au 04 90 46 10 37.
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L'Hôtellerie Restauration n° 3003 Hebdo 16 Novembre 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE