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 du 30 novembre 2006 |
ARRÊT SUR IMAGE |
ACCUEILLIE PAR PAUL BOCUSE
La Délégation tourisme Rhône-Alpes fête son quart de siècle
Chefs étoilés ou simples restaurateurs, hôteliers ou représentants du monde économique et politique, stars de l'audimat, ou ambassadeurs, tous sont venus rendre un vibrant hommage à la Délégation tourisme, qui depuis 25 ans, conduit la promotion de Rhône-Alpes hors de nos frontières.
Propos recueillis par Fleur Tari
 Entouré de sa fidèle équipe et de Paul Bocuse, Henri Ducret a conclu la manifestation en annonçant le prochain voyage : le Japon. |
Plus de 200 personnes ont répondu présent à l'invitation d'Henri Ducret, de la Délégation tourisme Rhône-Alpes qui fêtait un quart de siècle de promotion à l'abbaye de Collonges chez son ami Paul Bocuse. Les personnalités étaient nombreuses mais le plus grand hommage était son conteste la venue des pompiers de New York, héros du 11 septembre, spécialement présents pour témoigner leur amitié à Henri Ducret. Autre surprise, Jin Xing, danseuse étoile chinoise, arrivée la veille de Shanghai et deux anciens ambassadeurs du Japon. Citons, Bernard Pivot, Jean Amadou, Vincent Ferniot, Georges Blanc, Pierre Troisgros et bien d'autres encore. La liste serait trop longue. Henri Ducret très ému, nous a confié ses impressions à l'issue de la manifestation.
L'Hôtellerie Restauration
: Comment vous est venue l'idée
d'organiser ces missions ?
Henri Ducret :
Il y a 25 ans, personne n'y croyait. J'ai eu cette idée pendant les JO de Grenoble.
J'ai compris que les clients ne viendraient pas seuls. Il fallait aller les chercher.
En 1980, il y avait 2 chambres régionales de commerce et d'industrie et 3 comités
régionaux de tourisme. Nous avons fusionné car l'union fait la force,
puis créé la CRCI Rhône-Alpes et pour la première fois en France,
une Délégation tourisme. Je suis convaincu que la seule façon d'attirer
les clients est de montrer nos meilleurs atouts. Aussi, j'ai choisi de promouvoir
la Région avec nos meilleurs
produits : la gastronomie avec les 4 chefs 3 étoiles de la région (Georges
Blanc, Paul Bocuse, Pierre Troisgros, Marc Veyrat) et les espoirs (Pierre Carrier,
Jean Pierre Jacob) qui préparent des dîners de Gala fabuleux lors de
nos missions, les musées Rhône-Alpes, l'orchestre de la garde républicaine
pour la culture et le patrimoine. Parfois, on me reproche le côté haut
de gamme de nos missions. Je répondrais que nous attirons les touristes étrangers
avec une image de luxe pour arriver ensuite à faire venir une clientèle
plus familiale. Jean Falquet, président des Logis de France de Haute-Savoie,
participe à toutes nos actions promotionnelles. Ce qui permet aujourd'hui
d'accueillir des touristes japonais dans nos 2 ou 3 étoiles.
Avez-vous pu mesurer les retombées
de votre action ?
Les chiffres parlent d'eux-mêmes.
Rhône-Alpes, c'est plus de 150 millions de nuitées touristiques. Les
activités du tourisme emploient 96 000 salariés en région, soit + 9,6 % de progression en 4 ans.
| Missions
effectuées depuis 1983 Japon, États Unis, Londres, Australie, Californie, Londres, New York, Chine, Moscou. |
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L'Hôtellerie Restauration n° 3005 Hebdo 30 novembre 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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