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du 28 décembre 2006		 HÉBERGEMENT

FACE À DE NOUVEAUX PROJETS EN 4 ÉTOILES

LES HÔTELIERS DU TOUQUET NUANCÉS

Les membres du Club des hôteliers et partenaires du Touquet ne sont pas hostiles à une augmentation du nombre de chambres en 4 étoiles à l'horizon 2009-2010, mais veulent anticiper l'effet d'une offre supplémentaire qui portera la capacité hôtelière de la station à 1 400 chambres (toutes catégories confondues).


 De gauche à droite : Patrick Gonet, directeur de l'agence Thomas Cook, Emmanuel Milani (Hôtel Bristol), président du club, et Jacques Landry, trésorier, directeur de la résidence de tourisme Hippotel.

Depuis plus de trente ans, la profession de foi du député-maire du Touquet Paris-Plage, Léonce Deprez, n'a pas changé : "Il faut créer de la vie économique dans la station des quatre saisons." Il l'a encore répété ce 20 décembre en marge du cocktail de fin d'année du Club des hôteliers (80 % du parc) et partenaires (office de tourisme, casinos, aéroport, thalassothérapie, agences de voyages…) pour justifier la décision du conseil municipal d'accueillir sur l'espace Le Nouveau Siècle, proche de l'aéroport, un hôtel spa 4 étoiles de 80 chambres, une résidence de tourisme de 100 chambres classée 4 étoiles également. Ce qui s'ajoutera à l'échéance 2009-2010 à un hôtel de 50 chambres 4 étoiles confié bon gré mal gré à l'exploitant du Casino du Palais, jusqu'à présent le Groupe Barrière. "Cela portera la capacité de la station à 1 400 chambres, dont 580 en 4 étoiles, ce qui est tout à fait raisonnable. Cela ira de pair avec la refonte du Palais de l'Europe (N.D.L.R : qui tient lieu de centre de congrès) et la création d'un auditorium que je veux dédier à Jean-Claude Casadesus", affirme Léonce Deprez.
Et de conclure : "Le Touquet Paris-Plage doit devenir une station de classe européenne aux côtés de Biarritz et Deauville. Nous ne pouvons pas organiser des sommets politiques, de grands événements culturels, ou simplement des congrès et séminaires à longueur d'année sans hôtellerie 4 étoiles."
Le syndicat Umih Terre et Mer d'Opale, présidé par Yves Tillieux (pour lire cet article : cliquez ici), s'oppose au projet. Le club hôtelier adopte une position plus nuancée : pas d'opposition de principe, mais étude et anticipation.
Alain Simoneau zzz36v


 Léonce Deprez, député-maire, au Mercure Grand Hôtel du Touquet Paris-Plage, le 20 décembre : "Devenir une vraie station européenne."

3 questions à…
Emmanuel Milani, président du Club des hôteliers et partenaires du Touquet

L'Hôtellerie Restauration : Comment va l'hôtellerie du Touquet Paris-Plage ?
Emmanuel Milani : Globalement assez bien, avec toujours une période hivernale un peu difficile. Notre TO moyen reste supérieur à 60 % (62 % en 2006) avec des prix moyens inférieurs à ceux de Biarritz ou de Deauville, mais jamais bradés. Il est vrai que depuis 1999, les 4 étoiles souffrent. Nous croyons que cela tient davantage au contexte économique global qu'à la politique de la Ville. Les Anglais pèsent entre 45 et 60 % de notre clientèle. Ils paient très correctement, mais passent fréquemment par les tour-opérateurs.

Quelle est votre position face aux projets de Léonce Deprez, maire du Touquet Paris-Plage ?
Nous avons opté en assemblée générale pour un état d'esprit hors de toute polémique. Les terrains sont vendus au promoteur, le sujet est clos. Nous ne sommes pas opposés au principe de l'augmentation du parc, mais nous souhaitons étudier plus dans le détail les modalités. La répartition par catégories, par exemple, nous semble peut-être trop axée sur le 4 étoiles, alors que le 3 étoiles est très demandé. Il nous faut également préparer ce changement de taille, prévu pour 2009-2010.

Comment vous-y préparez-vous ?
En vérifiant que l'investisseur peut réellement rentabiliser son investissement, notamment en positionnement qualité-prix. En travaillant avec toute la station sur des objectifs et une stratégie d'image clairs, et en prenant de manière constante les moyens nécessaires pour communiquer efficacement. On doit parler constamment en Europe du Touquet Paris-Plage, en vérifiant que les projets de nouveaux équipements (palais des congrès, auditorium, port de plaisance…) sont réalisables dans les temps, et que la station prend tous les moyens pour les vendre.

En chiffres
 Capacité actuelle du parc   
1 168 chambres, dont :
- 30,2 % en 4 étoiles
- 20,7 % en 3 étoiles
- 29,2 % en 2 étoiles
- 19,9 % en résidences hôtelières.
Capacité future
1 398 chambres, dont :
- 34,5 % en 4 étoiles
- 17,36 % en 3 étoiles
- 24,32 % en 2 étoiles
- 23,82 % en résidences hôtelières
TO moyen du parc en 2005 toutes catégories confondues   
63,04 %

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L'Hôtellerie Restauration n° 3009 Hebdo 28 décembre 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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