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	du 25 janvier 2007	VIE PROFESSIONNELLE

ENTRE GOURMANDISE ET RÉALITÉ COMMERCIALE APRÈS LE 'CHIK'

La Réunion était à l'honneur lors du Salon de la Plongée à Paris

Au centre de la photo, Pascal Goyard, président du Club de la restauration réunionnaise, avec 2 guides professionnels, dont l'activité a été quasiment réduite à néant avec la crise du 'Chik'.

lors du dernier Salon de la Plongée sous-marine, qui s'est déroulé mi-janvier à Paris, l'île de La Réunion était à l'honneur. L'Umih La Réunion a ainsi tenu le haut de la gourmandise avec la présence de Philippe Doki-Thonon, vice-président du bureau, et de Pascal Goyard, secrétaire adjoint et président du Club de la restauration réunionnaise. Au menu ? Des bouchons, d'inspiration asiatique, devenus typique de l'île, des samoussas et autres spécialités proposées sur la carte du restaurant du salon. Sans oublier l'excellence du rhum Savanna, distribué en métropole par La Maison du Whisky, rue d'Anjou, à Paris. Un message de convivialité accompagnait ces 4 jours habillés aux couleurs de La Réunion. Pour les représentants de l'Umih, l'espoir, avoué, que les pouvoirs publics aient une communication juste à l'égard de l'île. Alors que les cas de Chikungunia sont redevenus très rares, La Réunion est sans visibilité commerciale.
Sy. Soubes zzz74v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3013 Hebdo 25 janvier 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE