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	du 19 avril 2007	HÔTELS

Ibis France voit du 'vert' partout
À l'occasion d'Earth Guest Day 2007, la chaîne Ibis en France renforce son engagement environnemental en diminuant de 10 % les déchets non valorisés de ses établissements durant l'année. Parallèlement, une opération de sensibilisation sera menée jusqu'au 22 avril dans tous les hôtels français : chaque client recevra une brochure l'invitant à effectuer le tri de ses déchets dans sa chambre, à éteindre la lumière avant de quitter sa chambre, à placer une affichette "Ne pas changer les draps". zzz36v

Sofitel valorise la biodiversité
Du 22 au 29 avril, les unités françaises de l'enseigne haut de gamme du groupe Accor - excepté les hôtels de thalassothérapie - vont mettre à leur carte de restaurant un menu équilibré, élaboré avec des produits principalement issus de l'agriculture biologique. Reste que la chaîne pousse la démarche encore plus loin. En effet, l'ensemble des collaborateurs des Sofitel France pourra également déguster des plats bio. À noter que durant cette même semaine, sur chaque menu consommé, une part sera reversée par les hôtels pour financer une action auprès des enfants dans le cadre de la Semaine du Goût 2007. zzz36v

Formule 1 soutient le commerce équitable
La chaîne très économique du groupe Accor - dont on attend incessamment sous peu la rénovation - offrira le 26 avril une bouteille de jus d'orange de 33 cl commerce équitable Sunnyland à tous les clients pour leur petit-déjeuner. Durant près d'un mois en outre, le personnel de la réception des établissements sensibilisera les clients en portant un t-shirt aux couleurs de Formule 1 et de Max Havelaar en annonçant "Les hôtels Formule 1 soutiennent le commerce équitable." zzz36v

Marriott va ouvrir 100 hôtels
La chaîne américaine bat tous les records. Elle vient en effet d'annoncer que jusqu'au 2 juillet 2007, elle allait ouvrir 100 établissements. Un investissement représentant plus de 1,2 milliard de dollars. Une grande majorité de ces nouveaux hôtels seront des franchises et verront le jour en Amérique du Nord. zzz36v

Le Novotel Survilliers va passer sous enseigne Ibis
Passé du statut de filiale Accor à celui de franchisé - propriétaire : Richard Maget -, le Novotel Survilliers (95) prendra l'enseigne Ibis à compter du 1^er janvier 2008. zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3025 Hebdo 19 Avril 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE