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	du 26 avril 2007	PERSPECTIVES

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DE L'UMIH 56

Le retour du paracommercialisme

Trois ateliers le matin et trois grands thèmes abordés par le président Jean-François Sérazin l'après-midi. L'assemblée générale de l'Umih du Morbihan s'est donnée des airs de trilogie cette année. Le matin, les professionnels adhérents ont été conviés à participer à trois ateliers : Atelier cafés discothèques, sécurité routière, mise en place du permis d'exploitation cher à Jean-Marc Le Carour, interdiction de fumer… ; Atelier restaurants crêperies, hygiène, formation continue, restaurants du terroir… ; Atelier hôtels, mesures sécurité incendie, contrôles légionellose… Trois sujets (décidément) ont été communs aux ateliers : la réglementation sur les risques professionnels, la protection fiscale et l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite.
L'après-midi donc, Jean-François Sérazin a retenu l'attention de ses troupes en abordant tout d'abord le sujet de la progression des dépôts de bilan dans la profession - près de 5 000 en 2006. Il a notamment dénoncé la précarisation des entrepreneurs individuels dont le revenu moyen s'élève à 16 700 E par an. Autre sujet plus agréable, l'augmentation des aides à l'emploi de près de 60 %. Et l'îlien d'ajouter : "Est-ce que le gouvernement donnerait sans retour ? Bien sûr que non. C'est parce que nos métiers sont les plus rentables et ne délocalisent pas !" Enfin, le paracommercialisme fait un retour remarqué dans les AG. "Si l'on additionne gîtes ruraux, d'étapes et chambres d'hôte labellisées, nous arrivons à 7 000 lits touristiques, soit une augmentation de 53 % en 4 ans ! Et seuls 80 sont inscrits au registre du commerce… Les 6 600 lits qui ne sont inscrits nulle part sont une concurrence déloyale pour tous les hébergements officiels. Il est temps que les pouvoirs publics voient les choses en face !"
Olivier Marie zzz74v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3026 Hebdo 26 avril 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE