du 18 mai 2007 |
HÔTELS |
CHAÎNE VOLONTAIRE DES SOMMETS
Hôtels-Chalets de Tradition mise sur la qualité
La montagne est belle. Les 24 adhérents du groupement Hôtels-Chalets de Tradition (HCT) le savent bien. Mieux. Ils contribuent à promouvoir leur terroir auprès des clients en s'organisant et en améliorant leurs prestations de services.
Être
petit n'empêche pas le dynamisme. Loin s'en faut. Encore moins le professionnalisme.
En témoignent les dernières orientations arrêtées par le groupement
volontaire Hôtels-Chalets de Tradition (HCT) implanté en Savoie, Haute-Savoie,
Isère et Hautes-Alpes. À la tête aujourd'hui de 24 adresses de
charme indépendantes à gestion familiale - établissements ouverts
à l'année ou sur les saisons forte de l'été et de l'hiver
-, le réseau a lancé cet hiver une démarche qualité avec le
concours de la société Tourisme et Qualité. "Les HCT sont le plus
petit réseau volontaire à instaurer une telle action visant à
améliorer la qualité des prestations proposées aux clients. Le référentiel
établi avec notre partenaire est un véritable gage de qualité",
argue la présidente Élisabeth Macchi (Le Macchi à Chatel). Et
d'ajouter : "Les visites mystères - qui se sont traduites par une note satisfaisante
de 14 sur 20 - vont en outre aider chacun d'entre nous à mieux renseigner
la clientèle sur les atouts de chaque membre en fonction de leurs spécificités."
Par ailleurs, les HCT - créée à
l'initiative d'hôteliers haut-savoyards en 1991 - ont également planché
sur leur centrale de réservations en ligne avec la société Interface
Technologie pour adapter leur produit Reserv'It au profil du réseau. Résultat
: dès le mois de juin, les clients pourront effectuer leurs réservations
en ligne avec un paiement un sécurisé.
Les Trans'Alpes rando, moto,
vélo
Un grand pas en avant qui vient renforcer les
atouts de la chaîne et qui devrait lui permettre d'accélérer son
expansion dans l'Arc alpin français. D'ailleurs, les demandes d'adhésion
commencent déjà à fleurir. Y compris de la part d'établissements
suisses et italiens.
À ce rythme-là,
les HCT pourraient prendre une dimension internationale. Reste que ne devient pas
membre de ce réseau
authentique qui veut ! En effet, les candidats doivent appliquer 5 règles d'or.
À savoir être une exploitation de charme indépendante et familiale
(de 7 à 50 chambres), située dans une station village de l'Arc alpin.
Chaque hôtel doit également posséder des caractéristiques architecturales
permettant de le qualifier de construction style chalet, avec une dominante de bois,
de pierres et la présence de balcons.
Autrement dit, il faut mettre en valeur les traditions
de sa région tout en valorisant les produits du terroir à travers la
table. N'oublions pas aussi la présence recommandée d'un espace bien-être.
Et puis, bien sûr, celle d'un accueil personnalisé et particulièrement
attentif aux enfants. Des éléments fort appréciés par des clients
qui se montrent de plus en plus fidèles au cours des années aux adhérents
des HCT.
Une fidélisation qui grandit d'autant
plus vite que le réseau développe de nouveaux concepts tels, notamment,
les 'Trans'Alpes'. À vélo, à moto, en rando et sur les parcours
de golf, ce produit donne la possibilité aux vacanciers de sillonner différentes
vallées des Alpes, avec, chaque soir, une halte gourmande et détente dans
un HCT.
Claire Cosson
zzz36v
Les 24 membres
•
L'Astragale (3 étoiles) à Saint-Véran |
Article précédent - Article suivant
Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts
L'Hôtellerie Restauration n° 3029 Hebdo 18 mai 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE