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	du 14 juin 2007	HÔTELS

AVEC UN TAUX D'OCCUPATION DE 92 %

Hôtel Kyriad Vieux Port, la qualité avant tout

Marseille (13) Nicolas Guyot, le directeur du Kyriad Marseille Vieux Port, croit à la force du réseau mais aussi à la différence. Pour ses clients, il a déroulé le tapis rouge et obtenu la certification Hôtelcert^®.

Nicolas Guyot, directeur du Kyriad Marseille Vieux Port.

Le Kyriad Vieux Port Marseille revient de loin ! Avec 92 % de taux d'occupation (65 % affaires et 35 % tourisme), il profite à plein du développement de la ville. Et pourtant, quand, en 1991, Paule Dosson, ouvre l'établissement sous l'enseigne Phocéa, Marseille fait grise mine. À tel point, qu'en 1993, elle est à deux doigts de fermer. En 1996, le passage sous enseigne Climat de France, puis, en 2000, sous celle de Kyriad, dope le taux d'occupation. D'autant que, la Coupe du Monde de Football, l'arrivée du TGV et le boom des croisières sont passés par là. Entre temps, Nicolas Guyot, le fils de la propriétaire, est entré dans l'affaire. Le jeune homme profite du réseau Kyriad qui lui apporte "force commerciale, savoir-faire, centrale de réservations et notoriété".
Il revendique aussi le droit à la différence. Il ajoute : "Quand nous étions Climat de France, notre slogan était 'tous semblables et tous différents'. Je continue à le faire vivre au quotidien."  Par exemple, lors des récents travaux de rénovation (170 000 E), il a déroulé un tapis rouge dans l'escalier, du rez-de-chaussée au 5^e étage."Il symbolise l'accueil et l'importance que nos clients ont pour nous." Autre exemple : la mise à disposition de vélos gratuits et l'installation de murs en pavés de verre dans les salles de bains. Enfin, depuis 2007, il est certifié Hôtelcert^®. Il est le 4^e Kyriad à porter le label et le 2^e à Marseille. Pour Nicolas Guyot : "C'était un challenge supplémentaire. J'ai voulu montrer qu'on pouvait être 2 étoiles et offrir des prestations de grande qualité. Il poursuit : C'est aussi un outil de management très puissant qui permet de sensibiliser les équipes, de les impliquer et de les faire progresser." Fin 2007, il entreprend la rénovation de 27 nouvelles chambres et possède d'autres projets dans sa besace.
Dominique Fonsèque-Nathan zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3033 Hebdo 14 juin 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE