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du 28 juin 2007
ARRÊT SUR IMAGE

LYCÉE HÔTELIER DE TALENCE

Baptême de la promotion barmen


À gauche de Mme Roy le proviseur, premier rang au centre, Olivier Monin ; 2e rang, debout, à gauche, costume gris, Vicenzo Riga, à l'opposé, à droite, le professeur principal de la MC barmen, Daniel Joubert.

La 21e promotion de la mention complémentaire barmen du lycée hôtelier de Talence a été parrainée par la société Monin fondée en 1912 - sirops, alcool et liqueurs - représentée par son dirigeant Olivier Monin. Parmi les 13 élèves que comptait ce millésime 2007, Rozitalab Arezou s'est illustré en décembre 2006 en remportant à Jarnac le concours Midori. Quelques personnalités de la profession étaient présentes lors de la remise des diplômes comme Vicenzo Riga, chef barman du bar Regency du très élégant hôtel Prince de Galles à Paris, et Jacky Marchon, président de ABF de l'Aquitaine. zzz76

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L'Hôtellerie Restauration n° 3035 Hebdo 28 juin 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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