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	du 6 décembre 2007	HÔTELS

UN ICEBERG SUR LES RIVES DE LA GARONNE

Seeko'o renverse les codes

Bordeaux (33) Enfin un hôtel audacieux ! Avec sa couverture extérieure en Corian®, un matériau de synthèse jamais utilisé jusqu'ici en façade, l'Hôtel Seeko'o, membre d'Exclusive Hotels, ouvert depuis le 3 décembre, propose, au fil de ses 5 étages, 45 chambres lumineuses, hammam et sauna, une salle de réunion, un bar lounge et un parking pouvant être transformé en show-room.

Un hôtel design signé par l'agence King Kong, implanté dans un quartier en pleine mutation, face aux Hangars des Quais, riches d'une vingtaine de boutiques et restaurants. Une vue époustouflante à 45° sur la ville.

Sa silhouette lisse d'un blanc neigeux, percée de nombreuses fenêtres grand format, ne passe pas inaperçue au 54 quai de Bacalan à Bordeaux. Juste retour sur investissement quand on songe que sur le coût total de l'Hôtel Seeko'o - près de 6 millions d'euros -, elle a coûté à elle seule 750 000 euros ! Mais les propriétaires-exploitants Alain Dhersin et Chantal de Knyff ne regrettent pas leur choix. Eux qui ont porté ce projet neuf ans durant, et épuisé par mal d'architectes avant de trouver le cabinet bordelais King Kong, auteur de cette enveloppe sculpturale, enfin acceptée par la mairie de Bordeaux.
L'intérieur de l'hôtel est un jeu de bascule permanent, comme l'explique Chantal de Knyff, qui s'est chargée de la déco intérieure. "Prenez le numéro des chambres inscrit en lettres noires au-dessus du lit, il se reflète en s'inversant sur le plafond tendu se faisant miroir. À l'ouverture extérieure sur la ville, permanente en tous points du bâtiment, répond à l'intérieur de l'établissement un silence total par le jeu d'une parfaite insonorisation." Blanc et noir s'imposent, relevés par une touche de marron et de rouge. Les éclairages empruntent aux aurores boréales des pays du froid (Seeko'o signifie iceberg en inuit). L'espace est privilégié avec des chambres ouvertes, la salle de bains étant séparée de la partie nuit par de simples guirlandes neigeuses.

Une gestion en famille
Accessibles par un ascenseur avec signal sonore des étages et écriture en braille, les 45 chambres équipées 'high-tech' avec chargeur d'iPod, se déclinent en trois catégories. Suites juniors de 27 m² (180 E), supérieures (220 E), dont 2 situées en angle, insolites avec leur lit rond de 2 mètres de diamètre, et cinq autres chambres au dernier étage avec terrasse. L'extraordinaire suite panoramique de 55 m² (360 E) offre une vue imprenable sur Bordeaux et la Garonne.
Ciblant le touriste individuel mais aussi les hommes d'affaires, l'établissement dispose d'une salle de séminaire de 52 m² pouvant accueillir de 18 à 30 personnes selon la configuration. Au même étage, le Seeko'o Bar, avec pianiste trois fois par semaine, s'ouvre aux clients extérieurs à l'hôtel à partir de 17 h 30. Ici officie Davide de Maria, un Napolitain passé maître dans l'art des cocktails. Un sauna et hammam complètent l'offre. Car rien n'a été laissé au hasard dans cet hôtel urbain nouvelle génération. L'ambiance familiale et chaleureuse qui y règne reflète la participation active d'une famille recomposée où chacun a trouvé sa place dans le projet ; à Alain Dhersin, maître d'oeuvre dans le bâtiment depuis 1980, le suivi des travaux ; à Chantal de Knyff, la décoration intérieure et la direction qu'elle assure avec sa fille Cécile ; à son fils, Laurent Carlotti fut laissé le soin de l'étude de marché du projet effectué dans le cadre de son Master à l'école de management de Savignac. Seeko'o est le fruit de cette aventure qui a fini par émerger dans sa totalité le lundi 3 décembre.
Brigitte Ducasse zzz36v

Hôtel Seeko'o
54 quai de Bacalan
33000 Bordeaux
Tél. : 05 56 39 07 07
seekoo-hotel.com

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L'Hôtellerie Restauration n° 3058 Hebdo 6 décembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE