du 20 decembre 2007 |
VIE PROFESSIONNELLE |
EN BREF
La restauration à thème s'inquiète des
effets de la limitation de l'aide Sarkozy
Les membres du Syndicat national de la restauration
thématique des chaînes (SNRTC), réunis en conseil d'administration
le 14 décembre dernier, tiennent une nouvelle fois à attirer l'attention
des pouvoirs publics sur les risques économiques considérables que
l'adoption, par l'Assemblée nationale et le Sénat, de l'article 56 du
projet de loi de Finances pour 2008, fait subir à leurs entreprises.
Cet article réserve le bénéfice de l'aide forfaitaire à
l'emploi dans les CHR aux trente premiers salariés. En effet, dans la mesure
où ces entreprises sont pour la majorité d'entre elles regroupées
au sein d'une même entité juridique, alors que la plupart de leurs établissements
comportent moins de trente salariés, cette distinction juridique va les
conduire a être exclues du dispositif.
Pour le SNRTC, la suppression de ces aides va conduire inexorablement
à des difficultés financières sans précédent pour
ces entreprises, et à une augmentation inévitable du prix des prestations.
Sans parler de l'impact qui se fera également sentir
pour les salariés qui ne pourront espérer d'accroissement de leur
pouvoir d'achat, voire même craindre une diminution des gratifications
qui leur étaient versées au titre de la participation.
Le SNRTC regroupe les enseignes suivantes : Amarine, Bistrot du
Boucher, Courtepaille, Del Arte, El Rancho, Flam's, La Boucherie, Léon de Bruxelles,
Les Trois Brasseurs, Pizza Paï, Pizza Pino, et depuis peu, Buffalo Grill.
zzz22v
Buffalo Grill rejoint SNRTC
Le conseil d'administration s'est unanimement
félicité de la récente adhésion de la société
Buffalo Grill. Erich Harasymczuk, président du directoire de cette
société, a été élu à cette occasion membre du
conseil d'administration. En raison des efforts déployés par chacune des enseignes
du SNRTC, il a été décidé de créer une commission formation.
Celle-ci sera d'ailleurs présidée par un représentant de l'enseigne
Buffalo Grill. zzz76v
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L'Hôtellerie Restauration n° 3060 Hebdo 20 decembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE