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 du 13 mars 2008 |
VIE PROFESSIONNELLE |
INITIÉ PAR L'UMIH BÉARN SOULE
Un classeur sur le temps de travail
Yves Larrouture, président de l’Umih Béarn Soule, a oeuvré pour offrir aux
professionnels un outil de management simple, clair et efficace. Le classeur
d’émargement du temps de travail dans l’hôtellerie et la restauration est
exemplaire à plus d’un titre.
Le classeur d’émargement du temps de travail
dans l’hôtellerie et la restauration est le fruit d’un partenariat entre l’Umih
Béarn et Soule, les organismes syndicaux de salariés, la DDTEFP* et l’ANPE. En
préambule du classeur, les partenaires expliquent d’une seule voix : “Le bon
fonctionnement de la profession, son image et son attrait, sont liés au respect
du droit de chacun, et particulièrement du droit du travail.” Pour sa part, Yves Larrouture, président de l’Umih Béarn et Soule, précise : “Ceci doit contribuer
à éviter les situations de conflits qui conduisent souvent aux prud’hommes. Ce
document devrait également temporiser les contrôles, mais aussi lutter contre la
concurrence déloyale et le travail dissimulé.”
Au sommaire du document, les indispensables : la réglementation du travail dans
les CHR en Béarn et Soule ; la convention collective ; le contrat de travail ;
la prévention du travail dissimulé ; la durée du travail ; le repos hebdomadaire
; le temps partiel ; les jours fériés ; les congés payés ; le temps d’habillage
et de déshabillage ; autres affichages réglementaires ; le logement ; l’hygiène
et sécurité. Les fiches d’enregistrement des horaires pour chaque salarié sont
ensuite disponibles en fin de classeur avec le guide d’utilisation. Car force
est de constater que vu la législation en vigueur, être dans la norme n’est pas
aisé. Ce document, premier du genre, est donc précieux et devrait sans doute
séduire bien d’autres départements qui se voudraient, à l’instar du Béarn et de
la Soule, exemplaires.
Brigitte Ducasse zzz74v 072d33
* Direction départementale du travail, de l’emploi et de la formation professionnelle.
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L'Hôtellerie Restauration n° 3072 Hebdo 13 mars 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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