du 27 mars 2008 |
NÉO BISTRO |
UN LIEU COSY ET LOUNGE
Comme dans son salon au Living Room
Paris (IVe) À quelques rues de la place de la Bastille, ce bar à vins revisite les codes du genre avec une large sélection, ambiance musicale et mise à disposition de jeux de société.
Isabelle Perrollaz, gérante du Living Room |
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L'idée
me plaisait", explique Isabelle Perrollaz. Bordelaise d'origine, la gérante
des lieux accepte la proposition d'une amie d'ouvrir un bar à vins à
dans la capitale. Besoin de changer d'endroit et de profession, cette ancienne décoratrice
n'hésite pas à se lancer dans l'aventure. Forte de son expérience
dans le domaine qui était le sien, Isabelle transforme cette ancienne sandwicherie
en un lieu cosy et lounge. Le Living Room ouvre donc ses portes à la rentrée
2007. La décoration se veut sobre, les murs couleur aubergine côtoient
un sol d'origine en pierres rouges, conservé pour l'occasion afin de donner
un côté terre à l'endroit en adéquation avec le concept du
bar à vins.
Pour une clientèle de trentenaires et plus,
principalement du quartier, cette amatrice et connaisseuse de vins offre une carte
variée et abordable. Champagne rosé brut côte de Chouilly ou du
vin de Bourgogne du Domaine Louis
Jadot, en passant par le Saint-Émillion de la Maison Lapalu, un choix exhaustif
pour un moment de détente dès la sortie du bureau.
Bon rapport qualité-prix
"À mon sens, il
est rare de trouver un bon bordeaux pas cher à Paris. Mon premier critère
de sélection est un bon rapport qualité-prix." Le vin au verre en
guise de dégustation est une formule appréciée de la clientèle
avant de commander la bouteille, voire d'en acheter une à emporter. Et que
serait un bon vin sans être accompagné d'une planche de charcuteries,
de fromages ou les saveurs d'un plat plus consistant ?
Côté animations,
Le Living Room organise tous les jeudis soir 'L'Apéro-mix' en présence
d'un DJ, des jeux de tarot, de poker ou d'échecs, mis à disposition
de la clientèle. Le piano bastringue qui trône au milieu de la pièce
permet aux clients, selon l'envie, de taquiner les touches d'ivoire. "L'objectif
étant que les gens se sentent avant tout comme chez eux, un peu comme dans
leur salon."
É.
B. zzz26x
Le
Living Room
5 rue Crillon
75004 Paris
Tél. : 01 42 78 12 69
En
chiffres
Capacité : 40
personnes
Tarifs boissons au verre : vin à
4 E ; champagne
à 8 E ; bouteilles
entre 22
et 120 E
Prix des plats : entre
9 et 16 E
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L'Hôtellerie Restauration n° 3074 Hebdo 27 mars 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE