du 16 octobre 2008 |
L'ÉVÉNEMENT |
DERNIÈRE MINUTE
Troisième édition du salon
Cuisinez !
Les 24, 25 et 26 octobre 2008, au Carrousel
du Louvre à Paris, les chefs seront au rendez-vous du salon Cuisinez ! avec
de nombreuses démonstrations, cours et conseils… Paul Bocuse
pour Cuisinart, pour un moment d'émotion culinaire, le 25 octobre de 13 h 30
à 14 h 30. Cyril Lignac pour Philips, les 25 et 26 octobre
de 15 h à 16 h et de 16 h 30 à 17 30. Et aussi : Éric
Léautey, Edward Zeller, Philippe Ferellec, Frédéric
Avon, Mikaël Tanguy (second de Thierry Marx), Jean-Claude
Fascina, Flora Mikula, Marieke Chovin, Philippe Lusseau, Stéphanie
Buteau, Stéphane Réau, Pascal Avignon, Claude Cheverrier,
Alain Alexanian, Yves Cadiou, Philippe Brossault, Benjamin
Kalifa, Xavier Mathieu…
zzz22v
Metro ouvre son premier entrepôt
dans Paris
Inauguré le 9 octobre, le premier
entrepôt de Metro dans la capitale se situe au 108 rue des Poissonniers
(XVIIIe). Sur une surface de vente de 3 000 m2, ce nouvel
entrepôt accueille les clients du lundi au vendredi de 5 h à 12 h et
de 14 h à 20 h et le lundi en journée continue. Le samedi, il
ouvre de 5 h à 12 h.
zzz22v
Michelin San Francisco,
Bay Area & Wine Country 2009Côte Ouest des États-Unis,
The French Laundry à Yountville avec Thomas Keller peut s'enorgueillir
d'être toujours le seul restaurant doté de 3 étoiles. Cette 3e
édition du guide Michelin San Francisco, Bay Area & Wine Country
accueille un 2 étoiles supplémentaire, Coi, pour un total de 6, et quatre
nouveaux 1 étoile. 448 établissements sont recensés : 383 restaurants,
représentant 35 types de cuisine, et 65 hôtels.
zzz22v
Décès
Martha Barrière, veuve de Lucien
Barrière et membre du directoire du groupe français de tourisme
de luxe du même nom dirigé par Dominique Desseigne, est décédée
samedi à Paris. L'Hôtellerie
Restauration présente ses
plus sincères condoléances à sa famille et à ses proches.
zzz36v
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L'Hôtellerie Restauration n° 3103 Hebdo 16 Octobre 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE