du 10 janvier 2008 |
CE MOIS-CI |
À LA UNE DE VOTRE HEBDO
HEBDO 3058 DU 6 DÉCEMBRE
En congrès à Washington Les Relais & Châteaux sont-ils les 'aubergistes' du XXIe siècle ? Le contentieux des Tavernes de Maître Kanter Luc Chatel écoute les chefs et nomme un Monsieur formation Jean-Michel Lorain lance son spa 'Côte Coon' |
HEBDO 3059 DU 13 DÉCEMBRE
Christine Lagarde et Luc Chatel
attentifs
à l'évolution de la restauration David Zuddas, nouveau président de Générations.C Un nouvel élan pour la marque hôtelière Pullman |
HEBDO 3060 DU 20 DÉCEMBRE
ÊTES-VOUS PRÊT POUR L'AIR
SANS TABAC ?
Il ne vous reste plus que quelques jours
pour bouter définitivement la cigarette hors de vos établissements si
vous ne voulez pas encourir une amende de 135 euros.
Yannick Alléno et Philippe
Starck réinventent les restaurants du Meurice
Visite en vidéo
:
cliquez ici
David Sauvignet, lauréat du 41e
prix culinaire Pierre Taittinger
Mohamad Chawich, lauréat 2007 du 22e
trophée Coq Saint-Honoré
HEBDO 3061 DU 28 DÉCEMBRE
Alain Ducasse
à la tour Eiffel En vidéo : cliquez ici Accor poursuit sa politique de cession des murs d'hôtels Souriez, vous accueillez des touristes étrangers |
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L'Hôtellerie Restauration n° 3063 Magazine 10 janvier 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE