Depuis 23 ans, le lycée hôtelier Hyacinthe Friant de
Poligny (39) organise une journée Objectif emploi pour ses élèves sortant de
Bac pro, Bac technologique et BTS 2e année. Cette manifestation s'est
tenue le mercredi 2 avril. Elle permet aux jeunes de rencontrer,
individuellement ou en groupe, une quarantaine d'entreprises du secteur. La
journée a débuté par un discours de bienvenue d'Armelle Claudet, chef d'établissement,
et la présentation des différents intervenants dont Denis Courtiade, directeur
de salle du Plaza Athénée (Paris, VIIIe) et du parrain de la promotion, Hervé
This. Et l'après-midi, les BTS option B en art culinaire, art de la table et du
service ont assisté à un atelier animé
par Hervé This pour apprendre à utiliser les produits de la cuisine note à note.
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