Après la mention complémentaire Arts de la cuisine allégée, le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme Biarritz Atlantique (64) propose pour la rentrée de septembre 2012 une licence professionnelle Santé, bien-être et plaisir par l'alimentation et la cuisine. En collaboration avec l'université Bordeaux Segalen et l'institut du thermalisme de Dax, cette formation d'un an est ouverte aux jeunes de Bac +2 issus de l'hôtelerie-restauration, de l'agroalimentaire et de la nutrition.
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