Durant 4 jours, les apprentis en formation sommellerie du
CFA Médéric ont participé aux vendanges du Domaine René Rieux à Gaillac et pu
découvrir de leurs propres yeux la chaîne de fabrication du vin. Mais cette
année, explique Rachel Bouvard, en charge de la Mission Handicap du GNI, « les
vendanges ont revêtu un caractère novateur puisqu'elles se sont déroulées à
l'ESAT Domaine René Rieux. Les apprentis
ont, en effet, travaillé dans les vignes
avec des ouvriers agricoles en situation de handicap. » Une initiative
qui résulte d'une volonté du GNI Hôtellerie et Restauration, de sa mission
Handicap et du Club VertuVin, qui souhaitent initier un cercle vertueux. Leur
objectif ? Créer un cercle vertueux, qui permettent de d'appréhender les
connaissances techniques qui permettrons aux futurs professionnels d'accompagner
l'insertion des personnes en situation de handicap en entreprise. « La réaction des apprentis est
positive et pleine d'espoir, constate les dirigeants de la mission Handicap. Pour la plupart d'entre eux, les personnes
handicapées ont leur place dans l'entreprise. L'une des apprenties indique qu'à
l'avenir elle pourrait intégrer dans son équipe l'une de ces personnes en lui
confiant des tâches adaptées et faire en sorte qu'elle évolue. Un autre apprenti déclare, avec émotion :
ce sont les personnes handicapées qui sont venues vers nous pour nous montrer
comment travailler. Ils sont compétents, ils ont du rendement ; nous on ne
connait pas la vigne. Ils nous ont houspillés quand nous n'allions pas assez
vites ». Le CFA Médéric accueille lui aussi chaque année des jeunes en
situation de handicap. Ils étaient 15 entrants cette année.
CFA Mederic Emploi et handicap #Vendanges# Sommellerie
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