Les élèves de Baccalauréat Professionnel Restauration et de BTS Management en Hôtellerie-Restauration du Lycée Professionnel hôtelier La Closerie de Saint-Quay Portrieux ont été sollicités par l'Association des Maires de Bretagne pour effectuer le service de la restauration aux 1ères Assises des Maires de Bretagne en présence de Monsieur le Président de la République Française Emmanuel Macron le 03 avril 2019 au palais des congrès de Saint-Brieuc.
C'est ainsi, qu'à l'issue des débats - les lycéens et étudiants, sous la houlette experte de Renan Alix, Yoan Collet et Thierry Le Guen, professeurs de restaurant, ont assuré le service de près de 800 convives. Ils ont à cette occasion fait montre d'un grand professionnalisme, tant dans l'activité que dans la posture et tenue professionnelle. Outre la fierté qu'ils ont éprouvé en participant à cet événement important, ils ont bien mérité les félicitations du Président, des maires présents, des professeurs, du DDFPT et du proviseur.
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Publié par Claude DIBIASE
