En ce moment, on a tous besoin de faire le plein de vitamines
La semaine dernière, les élèves de Bac Sciences et Technologies en Hôtellerie-Restauration du lycée Notre-Dame-du-Roc de la roche-sur-Yon ont dû réfléchir chez eux sur le thème suivant :
« Des produits et des services créateurs de valeurs »
– Comment les produits peuvent-ils être mis au service de la création de valeur ?
A partir de produits à disposition chez eux, les élèves ont dû créer des smoothies, en faire une analyse sensorielle et en évaluer le coût. Les fiches et les photos étaient envoyées à leur professeur par l’intermédiaire de Teams Microsoft.
Quelques smoothies :
- Le detox water : orange – pamplemousse – menthe
- L’athletic : Se compose de fraise et de pamplemousse additionné à de yaourt à la grecque ainsi qu'une cuillère de miel
- Le baki : banane kiwi Perrier
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