[Communiqué] Les coings, récoltés à la main, entre octobre et novembre, sont cultivés près du Cap d’Agde. Une région adaptée à sa culture puisque le climat est tantôt sec, tantôt très humide. Les vergers Boiron travaillent en collaboration avec un producteur aux pratiques écoresponsables, ce qui donne des fruits sans résidus de pesticides. La purée de coing révèle ainsi toute l’intensité d’un fruit rustique. Sa texture est lisse et épaisse, de couleur beige foncé et à l’aspect onctueux. Disponible en barquette de 1 kg.
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