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Restauration - jeudi 20 novembre 2008 12:08
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Verdub (55) Propriétaire du restaurant Chez Mamie, Stéphane Bellan a eu la bonne idée, le 13 juin dernier : offrir à ses clients un litre de gasoil…
Restaurant Chez Mamie à Verdun.
Restaurant Chez Mamie à Verdun.

L’initiative est originale, cocasse, mais surtout bien sentie à l’heure où le prix du carburant atteint des sommets. Parce qu’il souhaitait réussir un ‘coup de maître’ et matérialiser une idée qui lui trottait dans la tête “depuis un mois”, Stéphane Bellan s’est lancé, le 13 juin dernier. À cette date, le restaurateur installé depuis un an et demi aux fourneaux de Chez Mamie à Verdun a offert à tous ses clients du service de la mi-journée… un litre de diesel conditionné dans une bouteille. “Les clients étaient agréablement surpris et reconnaissants, forcément”, sourit le Lorrain. Qui indique par ailleurs avoir été fortement sollicité par de nombreux médias, régionaux et nationaux. “J’ai même refusé de figurer au 20 heures d’une grande chaîne française”, lâche-t-il.

Une hausse sensible
Quant à la fréquentation, une hausse sensible aura également été constatée. “J’ai vu beaucoup de nouveaux visages les jours suivants ce midi-là… Dès lors que l’on touche à la question du pouvoir d’achat, les gens se déplacent. Même pour un gain minime. Je voulais vraiment toucher la corde sensible. Pour le même investissement, j’aurais pu offrir le café…” Limitée à un service lors d’une seule journée, l’opération pourrait s’installer dans la durée, ces prochains temps. Ainsi, le restaurateur-pompiste confie sans en dire plus “réfléchir à autre chose ”. À un partenariat avec un groupe pétrolier, par exemple ?
PM (JB Presse)

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