“La sagesse du chimiste” d’Hervé This : en librairie le 15 mars

- lundi 16 février 2009 17:12

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Après Casseroles et éprouvettes et le Traité élémentaire de cuisine, Hervé This nous donne à lire, le 15 mars, La sagesse du chimiste. “Le chimiste est-il fou de transformer la matière ? La chimie fait peur ; en avons-nous trop ? Au contraire, nous en manquons cruellement… mais on ne peut admettre cette idée provocatrice que si l’on comprend que la chimie est une science, c’est-à-dire la recherche des mécanismes de phénomènes, ceux qui résultent de réarrangements d’atomes.”
136 pages. Prix : 13,50 €

“La sagesse du chimiste” d’Hervé This : en librairie le 15 mars

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