Les JRE au 4ème Mondial de l’antiquité « Arts & Gastronomie »
Restauration - vendredi 18 septembre 2009 13:07
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Les Puces de Paris Saint-Ouen accueilleront, du 8 au 11 octobre, le 4ème Mondial de l’antiquité sur le thème Arts & Gastronomie qui sera le fil rouge des animations organisées dans les 16 marchés et dans les rues des 20 hectares des Puces. 25 étapes gourmandes vont baliser le périmètre des Puces tenues par 25 chefs membres des JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe), association présidée par Laurent Le Berrigaud. Ils vont proposer aux nombreux visiteurs des Puces « La Gastronomie en Boîte ». Pour environ 16 euros, par exemple, un délice de homard à la truffe noire suivi d’un Risotto de chocolat et sa chantilly de pomme de terre, seront présentés dans une lunch box aux couleurs de l’événement. Ces boîtes laisseront les visiteurs libres de continuer à chiner.
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