Le rêve américain de Pierre Gagnaire commence à Las Vegas
Restauration - mardi 1 septembre 2009 14:24
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
Article réservé aux abonnés
Suivre les commentaires Poser une question
Ajouter un commentaire Partager :
![Pierre Gagnaire. Pierre Gagnaire.](/journal/restauration/2009-09/img/mandarin3.jpg)
Pierre Gagnaire.
Une baie vitrée devrait donner aux 74 tables du restaurant une vue imprenable sur la capitale du Nevada. Sans compter les 300 lampes suspendues et la mezzanine destinée à la dégustation de vin…
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?